Le Sang des Cailloux - Vacqueyras Cuvée de Lopy 2011

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Figure de Vacqueyras, on doit beaucoup à Serge Férigoule et ses vins accompagnent l’histoire de cette appellation. D’abord ouvrier viticole, il est depuis 1990 le propriétaire du Sang des Cailloux. Une vingtaine d’hectares disséminés entre Vacqueyras et Sarrians sont vendangés à parfaite maturité et élevés longuement. Dans un style sans concession, qui tourne presque le dos à la modernité, ce domaine produit cinq cuvées en rouge, dont la concentration et le toucher délicat mériteraient une plus grande précision aromatique. Allez, un soupçon de progrès et le sang des cailloux continuera de couler dans la gorge de nombreux amateurs !

Decanter

Guide des Vins Gault & Millau

A propos du vin :

Nez floral, balsamique, épicé, empyreumatique. Rouge puissant, tannique.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Egalement exceptionnel, avec des notes croustillantes de cerise noire, de réglisse, d'herbes et de cuir, le Vacqueyras Cuvée Lopy 2011 est moyennement corsé, bien concentré (en particulier pour le millésime) et offre une finale concentrée et ferme. Il se développera bien au cours des deux années à venir et aura une décennie de longévité. A boire entre 2014 et 2021.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Lopy 2011, porté par une jolie note de cuir, offre une matière riche et imposante avec une structure qui l'amènera à se bonifier avec le temps.

A propos du domaine :

Ce beau domaine de Vacqueyras dispose d’un magnifique terroir sur un plateau de galets roulés. Certifiée biologique dès 2010, en biodynamie depuis 2012, avec des rendements strictement contrôlés, la propriété produit des vacqueyras imposants qui demandent du temps pour se révéler : ce sont des vins souvent très structurés et d’une grande richesse, aux maturités élevées, même si, sur les derniers millésimes, ils ont tendance à s’affiner. La cuvée Lopy est le vin le plus riche et dense du domaine, sur certains millésimes, nous préférons l’équilibre des entrées de gamme. Le blanc s’impose comme un joli référent dans le secteur.

Vinous A. Galloni