Château Pesquié - Ventoux Artémia 2019

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

92/100

RVF

-

90-92/100

Robert Parker

syrah
épicé
velouté
harmonieux
parcellaire

« Un air de Côte-Rôtie »

«La Syrah exprime immédiatement son épice. Le nez se montre poivré et épicé. C'est une juste expression de Syrah : la bouche se montre cossue, dense, avec une belle charpente. Le vin est long et séveux avec une bonne gestion du bois.» (Jeb Dunnuck)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Pesquié

Cuvée

Artémia

Millésime

2019

Appellation

Ventoux

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

75% Syrah, 25% Grenache

Terroirs

Sol de cailloutis calcaires, parcelles les plus hautes du domaine situées à près de 400 mètres, orientées sud ouest

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Égrappage total et cuvaison longue, environ 1 mois

Élevage

12 à 15 mois, en cuve béton (40%), en barrique (30%) et demi-muids (30%) sur des chauffes légères

Degré d'alcool

14%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat intense

Nez

Aromatique avec des notes de violette, de réglisse, d’épices et de mûres

Bouche

Fraîche, équilibrée et subtile, à la texture veloutée, arômes de fraises, de framboises et de violettes avec une finale très longue et légèrement poivrée

Servir

À 18°C

Ouvrir

2 heures avant en carafe

Boire avant

2030+

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster avec des terrines, des viandes rouges rôties ou grillées et tout particulièrement l'alliance avec le canard et la brouillade de truffes...

Château Pesquié

Plus d'information sur Château Pesquié

Ventoux

L'appellation Ventoux accède à l'AOC en 1973, concrétisant plusieurs siècles d'héritages et de traditions dans la culture de la vigne. En 2008, l'actuelle appellation a remplacé celle des Côtes-du-Ventoux, sans en modifier sensiblement la nature. La zone géographique de l'appellation s'étend principalement au sud du mont Ventoux, et des Dentelles de Montmirail, en passant par les Monts du Vaucluse et jusqu'au Cavalon.
Situé sur un site classé "Réserve de la biosphère" par l'UNESCO en 1990, le terroir profite de cette richesse.

Le sol de l'appellation Ventoux est constitué tantôt de dégradations calcaires, tantôt d'un mélange de sable et d'argile ocreuse, tantôt de galles et éboulis calcaires provenant de la montagne. Combiné au climat méditerranéen et au micro-influences liées à la variation des vallées, des monts et des plaines, le terroir du mont Ventoux permet d'offrir des nuances variées sur les vins.

Essentiellement de couleur rouge, même si les rosés et plus rarement les vins blancs sont proposés à la vente, les vins de Ventoux sont principalement élaborés à partir des cépages de grenache noir, syrah, cinsault, mourvèdre et carignan. Les Ventoux rouges se caractérisent essentiellement par leur souplesse et la richesse de leurs arômes. Les vins proposés par des domaines tels que Xavier Vins, le Château Unang, le Domaine de la Brunely ou les caves de Terra Ventoux expliquent la notoriété grandissante de l'appellation Ventoux.  



Plus d'information sur les vins Ventoux

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Cette adresse familiale depuis trois générations produit sur quelque 70 hectares une large gamme de vins structurés, dans un style moderne et ambitieux, qui les placent parmi les incontournables du Ventoux. Aujourd’hui géré par Frédéric et Alexandre Chaudière, le vignoble compte neuf cépages déclinés sur des coteaux de graves argilo-calcaires, à 300 mètres d’altitude. Les vins sont vinifiés avec tact.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Acquis en 1970 par Odette et René Bastide, ce vaste domaine de 100 ha, régulier en qualité, est conduit depuis 2003 par la troisième génération (Frédéric et Alexandre Chaudière). L'ensemble du vignoble est certifié bio et en cours de conversion à la biodynamie.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2020) 90-92/100 Vin formidable

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Ventoux Artemia 2019 est un assemblage 75%  Syrah et 25% Grenache, élevé à parts égales en barriques, demi-muids et cuves en béton. Issu d'un plateau  de calcaire graveleux à haute altitude, on retrouve un style plus septentrional de la Syrah, avec des notes florales et herbacées au nez et des notes de poivre concassé. Mi-corsé, il est frais et vif, mais avec des tanins fermes et de savoureuses notes d'olives noires sur la longue finale.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2022) 92/100

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

La syrah exprime immédiatement son épice. Le nez se montre poivré et épicé. C'est une juste expression de syrah : la bouche se montre cossue, dense, avec une belle charpente. Le vin est long et séveux avec une bonne gestion du bois.

A propos du domaine :

'histoire de ce domaine commence dans les années 1970, quand les grands-parents Chaudière restaurent le château et une partie du vignoble. Paul et Edith donnent ensuite l'élan en quittant la coopération et en favorisant la sélection des terroirs. Depuis 2000, ce sont leurs enfants, Frédéric et Alexandre, qui veillent à la destinée de ce vaste vignoble. Nous sommes séduits par le virage stylistique des vins : ils ont vraiment gagné en finesse et en sapidité, et représentent dignement la fraîcheur du terroir.

Avis client

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Prix spécial propriété

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29

,00€

la bouteille 75cl

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