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Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem blanc 2018

Roussillon

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5
3.3/5 (3 clients)

90-92/100

Robert Parker

-

92/100

RVF

-

92/100

Jeb Dunnuck

-

91/100

Bettane & Desseauve

équilibré
riche
notes miellées
finale saline
tajine de poulet aux aubergines

« Il arrive à maturité, avec ses parfums de fruits jaunes mûrs et de fruits secs. Bouche grasse où la nervosité est équilibrante, finale harmonieuse et intense, sur une franche saveur minérale. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve).

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Un blanc savoureux qui se mariera très bien avec un tajine de poulet aux aubergines, un chapon farci aux marrons, de la dorade en croûte de sel...

Domaine Bila-Haut

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Côtes du Roussillon

Plus d'information sur Côtes du Roussillon

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 91/100

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin :

Il arrive à maturité, avec ses parfums de fruits jaunes mûrs et de fruits secs. Bouche grasse où la nervosité est équilibrante, finale harmonieuse et intense, sur une franche saveur minérale.

A propos du domaine :

Michel Chapoutier, personnalité incontournable et prolifique du monde viticole de la vallée du Rhône, a beaucoup investi dans sa propriété de Latour de France (avec plus de 100 hectares de vignes, débordant sur d’autres villages comme Lesquerde, puis quelques parcelles sur la côte vermeille). Égal à lui-même en matière de perfectionnisme, il propose des vins abordables, offrant un bon rapport qualité-prix.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 90-92/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Côtes du Roussillon Occultum Lapidem Blanc 2018 se présente comme puissant mais légèrement franc et en bloc, ayant besoin d'un peu de temps pour se détendre et se relaxer. Il est riche, dense et d'une belle longueur, avec des saveurs intenses de miel, de zeste de citron vert et salines.

A propos du domaine :

L'avant-poste de Michel Chapoutier dans le Roussillon est un prolongement digne de ses opérations dans la vallée du Rhône. L'accent est mis sur les mêmes variétés - Grenache et Syrah, dans des proportions variables selon les terroirs - et la qualité générale est très bonne, les sélections parcellaires étant particulièrement remarquables pour leur excellence et leurs volumes de production limités. "Mon opinion est que Roussillon est comme le Rhône septentrional dans le Languedoc-Roussillon", a déclaré Chapoutier lors de notre dégustation de février dans le petit village de Latour-de-France. Lui et le reste de son équipe sont très optimistes quant aux perspectives des années 2017 et 2018, qu'ils qualifient d'excellents millésimes. Il est à noter que si Chapoutier produit principalement des vins secs en Roussillon, il n’a pas abandonné les styles traditionnels.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté 92/100

A propos du vin :

Un cran au-dessus en termes de prix et basé principalement sur le Grenache blanc et le Grenache gris, le Côtes Du Roussillon Occultum Lapidem Blanc 2018 livre un style mûr et minéral portant beaucoup de fleurs de pommier et d'agrumes ainsi qu'une richesse moyennement à corsée, des notes d'épices et de fleurs blanches, une texture arrondie et stratifiée, et un bel équilibre. C'est un blanc plutôt riche, mais il possède une acidité vive et une finale nette et croquante. Magnifiquement fait, il devrait se conserver pendant au moins 2 à 4 ans, voire plus.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté 92/100

Domaine noté Recommended

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5

3.3/5

sur 3 avis

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. JEAN CHRISTOPHE G. Publié le 08/11/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MARC H. Publié le 11/01/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. SEBASTIEN D. Publié le 20/07/2022

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