Jonquères d'Oriola - Côtes du Roussillon Château de Corneilla Héritage 2023
2*Étoiles
Hachette
92/100
Jeb Dunnuck
« "Bienvenue dans le Roussillon" (Hachette) »
«Précis, élégant et bien structuré, le Côtes Du Roussillon Château De Corneilla Héritage 2023 présente un caractère agréable grâce à l'assemblage savant de 60 % de syrah, 20 % de grenache noir et 20 % de carignan. Les fruits mûrs, la cerise noire, les herbes aromatiques sauvages et les épices poivrées sont soulignés par des tanins serrés et satinés, beaucoup de fraîcheur et, malgré sa densité, beaucoup de finesse. Vin harmonieux avec une pointe d'amertume rafraîchissante et un caractère gastronomique, il est déjà délicieux aujourd'hui, mais peut facilement vieillir quelques années supplémentaires pour gagner en profondeur et en complexité.» (Jeb Dunnuck 2025)
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Oeil
Rubis grenat
Nez
Fin et frais notes croquantes de fruits rouges et noirs (groseille, cassis, mûre), bien épicé, poivron
Bouche
Attaque gourmande, puissant et ample, tanins veloutés, notes épicées, jolie densité, fruits mûrs en allonge (cerise noire, prune)
Servir
À 16°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
Idéal avec un filet de bœuf, une truffade, des côtelettes d'agneau au thym...
Guide Hachette des vins
Vin noté 2*Étoiles (Vin remarquable)
A propos du vin :
Robe sombre aux reflets rubis, nez intense mêlant sous-bois, tabac blond et senteurs de la garrigue méditerranéenne (laurier, thym), bienvenue dans le Roussillon. En bouche, les fruits noirs (mûre, myrtille) s'agrémentent d'une fraîcheur poivrée, infusant une matière puissante mais fondue, équilibrée par une belle tension et par une longue finale réglissée. De belle garde assurément.
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2025) 92/100
A propos du vin :
Précis, élégant et bien structuré, le Côtes Du Roussillon Château De Corneilla Héritage 2023 présente un caractère agréable grâce à l'assemblage savant de 60 % de syrah, 20 % de grenache noir et 20 % de carignan. Les fruits mûrs, la cerise noire, les herbes aromatiques sauvages et les épices poivrées sont soulignés par des tanins serrés et satinés, beaucoup de fraîcheur et, malgré sa densité, beaucoup de finesse. Vin harmonieux avec une pointe d'amertume rafraîchissante et un caractère gastronomique, il est déjà délicieux aujourd'hui, mais peut facilement vieillir quelques années supplémentaires pour gagner en profondeur et en complexité. À boire entre 2025 et 2033.
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