Mas Bécha - Serrat d'En Caratx 2016

Roussillon

Rosé

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

« Charles Perez, sur son vignoble biologique, a planté du grenache noir sur une petite parcelle sableuse. Il vient d’en faire un singulier rosé de gastronomie, dans l’esprit d’un « blanc de noir ». Le grenache gagne en matière avec l’élevage en barriques neuves autrichiennes, la finale reste vive. » (Terre de Vins - Sept. 2017)

Caractéristiques du vin

Domaine

Mas Bécha

Cuvée

Serrat d'En Caratx

Millésime

2016

Appellation

Côtes du Roussillon

Région

Roussillon

Couleur

Vin rosé

Cépages

70% Grenache Noir, 30% Syrah

Vendanges

à maturité optimale

Elevage

6 mois en barriques

Production

900 bouteilles

Viticulture

biologique certifiée

Vinification

fermentation en fûts neufs (Autrichiens)

Terroirs

sols sableux

Degré d'alcool

13.5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe grenat claire

Nez

sur des notes de framboises et d'épices douces

Bouche

ample, tendre et intense en goût. Entre raffinement et gourmandise

Boire à partir de

2018

Boire avant

2021

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec une épaule d'agneau grillée, des plats végétariens épicés...

Mas Bécha

Plus d'information sur Mas Bécha

Côtes du Roussillon

Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont particulièrement distingués et bénéficient d'une appellation spécifique: Côtes du Roussillon Villages "Caramany", Côtes du Roussillon Villages "Lesquerde", Côtes du Roussillon Villages "Tautavel" et Côte du Roussillon Villages "Latour de France", cette dernière couvrant les cinq communes de Latour de France, Cassagnes, Montner, Estagel et Planèzes.

Le vignoble des Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages occupe des sols et sous-sols très divers sur le plan géologique (calcaire, argilo-calcaire, schiste, gneiss, granit, terrasses alluvionnaires, etc.) sur cinq grandes zones : la vallée de l'Agly (au nord), la vallée de la Têt (au centre), la vallée du Tech (au sud) et la plaine de la Salanque, au bord de la Méditerranée (à l'est).

La production tourne autour de 175.000 hectolitres par an dont environ 30 % de vins rouges, 65 % de vins rosés et 4 % de vins blancs à partir des cépages traditionnels du Roussillon (Grenache noir et blanc, Carignan, Lladoner Pelut, Cinsault, Macabeu, Malvoisie du Roussillon) et de cépages aromatiques plus récemment implantés (Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Marsanne, Vermentino). Les vins des Côtes du Roussillon rouges sont des vins charnus, fruités et épicés. Les rosés se remarquent par leurs arômes frais évoquant des petits fruits rouges et des notes florales. Les vins blancs sont fins et délicats sur des notes d’agrumes, fruits à chair blanche et aux senteurs fleuries. Afin de découvrir au mieux ces assemblages, on distinguera plus particulièrment les vins proposés par le Domaine Sarda-Malet. En appellation Côtes du Roussillon Villages on pourra trouver d'excellents exemples de la qualité des terroirs parmi les crus du Domaine du Clos des Fées, du Mas Karolina, du Mas Amiel, du Domaine Gardiès ou auprès de la Maison M. Chapoutier.

Plus d'information sur les vins Côtes du Roussillon

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine :

Cette propriété, originale dans sa démarche marketing autant que dans son style de vins, produit des cuvées aux étiquettes amusantes qui restent souvent en mémoire. La famille Perez voyage, réfléchit et commence à trouver la voie d’une meilleure reconnaissance de ses produits. Le domaine est une bonne source pour des rouges puissants et hauts en couleur, qui ne manqueront pas d’alimenter les débats par leurs profils souvent originaux et toujours de maturité très poussée.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Au sud de Perpignan, Charles Perez exploite son domaine depuis 2008 au hameau de Nyls, dans les Aspres : 25 ha en bio plantés sur trois collines au sein d'un ensemble de 110 ha. En rouge, ses assemblages mettent la syrah en avant. Cette figure du vignoble se fait « croquer » par un artiste différent chaque année pour illustrer ses étiquettes. Il en va de même pour les membres de sa famille. Le Mouton Rothschild catalan, en quelque sorte !

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

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