Mas Bécha - Côtes du Roussillon Hipgnosis 419 blanc 2022
94/100
Jeb Dunnuck
« Roussillon au style Bourguignon »
« Un style plus citronné et minéral, avec des notes d'herbes à la menthe et de fleurs blanches. Il s'agit d'un autre vin blanc magnifiquement équilibré, étagé et moyennement corsé de Perez, qui a beaucoup à offrir. Il évoluera pendant au moins 7 ou 8 ans, mais je l'aime aussi aujourd'hui.» (Jeb dunnuck 2024)
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Nez
Expressif de citron, de sarrasin grillé, de noisette
Bouche
Crémeux de citron, un peu grillé, brioche, petites herbes, amers nobles de pamplemousse, très frais avec une magnifique longueur
Servir
Entre 12 et 14°C
Ouvrir
À carafer
Boire avant
2035+
Accords mets/vins
Sera merveilleux avec des poissons ou des volailles à la crème....
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
A propos du domaine :
Cette propriété, originale dans sa démarche marketing autant que dans son style de vins, produit des cuvées aux étiquettes amusantes qui restent souvent en mémoire. La famille Perez voyage, réfléchit et commence à trouver la voie d’une meilleure reconnaissance de ses produits. Le domaine est une bonne source pour des rouges puissants et hauts en couleur, qui ne manqueront pas d’alimenter les débats par leurs profils souvent originaux et toujours de maturité très poussée.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Au sud de Perpignan, Charles Perez exploite son domaine depuis 2008 au hameau de Nyls, dans les Aspres : 25 ha en bio plantés sur trois collines au sein d'un ensemble de 110 ha. En rouge, ses assemblages mettent la syrah en avant. Cette figure du vignoble se fait « croquer » par un artiste différent chaque année pour illustrer ses étiquettes. Il en va de même pour les membres de sa famille. Le Mouton Rothschild catalan, en quelque sorte !
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2024) 94/100
A propos du vin :
Le Côtes Du Roussillon 2022 HiPGNOSiS 419 Blanc est davantage dominé par le grenache blanc et comprend 20 % chacun de vermentino et de macabeo, tous élevés en barrique. Il est légèrement plus pâle que le 457 et offre un style plus citronné et minéral, avec des notes d'herbes à la menthe et de fleurs blanches. Il s'agit d'un autre vin blanc magnifiquement équilibré, étagé et moyennement corsé de Perez, qui a beaucoup à offrir. Il évoluera pendant au moins 7 ou 8 ans, mais je l'aime aussi aujourd'hui.
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