Olivier Pithon - Laïs rouge 2014
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16/20
RVF
A mi-chemin entre les cuvées parcellaires et la gamme Mon P'tit Pithon, Laïs est la combinaison du fruité de l'un et de la richesse de l'autre. Cet assemblage montre à la fois la diversité des cépages locaux et du terroir.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes grillées, des gibiers, un plateau de fromages...
Domaine Olivier Pithon
Côtes du Roussillon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Frère du fameux Jo Pithon, grande figure des coteaux du Layon dans les années 1990, Olivier Pithon est tombé amoureux des terroirs de Calce, où commence son aventure en 2001. Fervent biodynamiste, il imprime dans ses cuvées une identité certaine, des vins empreints d’une gourmandise et faciles à apprécier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
C'est l'histoire d'un vigneron d'Anjou, passé par Bordeaux, qui tombe amoureux du village de Calce en 2000. En 2001, Olivier Pithon déniche quelque 7 hectares dans le secteur et achète aussitôt son premier dynamiseur pour appliquer les pratiques biodynamiques. Le domaine sera certifié en 2010. Il totalise aujourd'hui 22 hectares sur trois zones aux géologies distinctes (schistes, marnes et argilo-calcaire). Le chai construit à l'extérieur du village permet également au vigneron de vinifier son petit négoce avec les raisins de vignerons de qualité partageant sa philosophie. Tous les vins sont empreints de charme, avec des touchers de bouche très délicats et de l'énergie. Toujours joyeuses, expressives et juteuses, ces cuvées développent un supplément de chair et de tension sur les cuvées de garde. Un domaine de référence.
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 10 avis
Note et avis de M. PHILIPPE P. Publié le 28/06/2021
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Note et avis de M. YANNICK P. Publié le 30/08/2020
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Note et avis de M. SEBASTIEN T. Publié le 23/08/2020
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Note et avis de M. DIDIER D. Publié le 06/03/2019
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Note et avis de M. ALEXANDRE B. Publié le 15/09/2018
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Note et avis de M. JEAN HERVE M. Publié le 14/07/2018
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Note et avis de M. LAURENT T. Publié le 02/07/2018
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Note et avis de M. MICHEL S. Publié le 05/02/2017
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Note et avis de M. LAURENT L. Publié le 11/12/2016
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Note et avis de M. JOHANN R. Publié le 04/11/2016
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