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Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Coume Marie blanc 2023
Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Coume Marie blanc 2023

Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Coume Marie blanc 2023

Côtes du Roussillon|Vin blanc
Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5
3.5/5 (2 clients)

90/100

RVF

(Notes millésime 2021)
floral
fruits blancs
sushis

« Plaisir immédiat »

Coume Marie en blanc, c'est un plaisir assuré ! Structurée, la bouche offre des saveurs de citron, de poire et de pêche blanche. Une agréable amertume caractérise ce vin plein de puissance et fraîcheur. Un vin idéal avec des sushis ou des poissons grillés !

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine de la Préceptorie

Cuvée

Coume Marie

Millésime

2023

Appellation

Côtes du Roussillon

Région

Roussillon

Cépages

Macabeu, Grenache gris et blanc

Terroirs

Sols de schistes et argilo-calcaires

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Fermentations pour moitié en cuve et pour l’autre en fûts anciens de 400 litres avec des bâtonnages sur lies quotidiens, maîtrise des températures

Élevage

6 à 8 mois en fûts de 400 litres

Degré d'alcool

14%

Nez

Intense, sur des notes florales

Bouche

Texture douce, notes florales, fruits à chair blanche

Servir

À 13°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À accompagner de sushis, de poissons grillés ou encore d'un médaillon de veau...

Plus d'information sur Domaine de la Préceptorie

Plus d'information sur Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

La Préceptorie est partie d’une aventure difficile mais conquérante de la famille Parcé. Le jeune Joseph, qui était aux commandes de ce domaine de 32 hectares, a lâché les rênes à la fin de l’année 2016 et ce sont Augustin et Vincent qui s’en occupent désormais. Installé dans la vallée de l’Agly, à Saint-Paul-de-Fenouillet, le vignoble s’implante aussi bien sur le secteur de Maury que sur les pentes des montagnes environnantes.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Cité (Vin réussi)

A propos du domaine :

Banyulenc et donc marin, ancré dans les schistes et les vignes de la Côte Vermeille, Joseph Parcé, fils de Marc (La Rectorie), débarque à Maury en 2007 comme maître de chai au Dom. de la Préceptorie, qui avait été créé en 2001. En 2017, la nouvelle génération, avec Martin, Augustin et Vincent, a rejoint Marc et prend le relais dans la gestion des 45 ha du vignoble.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Vin noté (guide 2023) 90/100 (Millésime 2021)

Note des clients

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5

sur 2 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 21/02/2025

Ce Blanc allie puissance bien intégrée et texture souple et onctueuse avec la fraîcheur des agrumes et des fruits à chair jaune mêlés à quelques notes florales. L’ensemble se prolonge dans une finale à la touche légèrement toastée, dynamisée par de fins amers. Généreux et présenté à un prix attractif, il manque néanmoins d’un peu de pep's et de gourmandise. Sympa en accompagnement de poissons de Méditerranée grillés à la plancha ou sur une bourride de lotte safranée à la sétoise. Note = 3,7.

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. GILLES R. Publié le 21/07/2024

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