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Domaine Sarda-Malet - Le Terroir Mailloles rouge 2004

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Un des plus beaux vins du Languedoc !

Bettane & Desseauve 17/20, RVF 16,5/20, Gault Millau 16/20 R.Parker 89/100
Cette somptueuse cuvée, fer de lance de la propriété, est née il y a 15 ans et c’est un modèle en son genre. Elle est issue d’une sélection parcellaire de mourvèdre et de syrah provenant d’un superbe terroir où les rendements très faibles de 18 hl/ha assurent une qualité optimale des raisins. Elle représente aujourd’hui ce qui se fait de plus élégant et racé dans le Roussillon. A la fois concentrée, riche et fraîche, jamais dominer par la lourdeur, c’est indiscutablement un vin à découvrir et à posséder en cave pour le plaisir de le partager.

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Un civet de li&egrave;vre en sauce, un canard aux figues, un confit de canard, un gigot de sept heures, un tajine d'agneau, des fromages affin&eacute;s<br/>

Domaine Sarda-Malet

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Côtes du Roussillon

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2008) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

« Ce domaine, qui fut un pionnier de la qualité dans la région, est revenu, sous l'impulsion de Jérôme Malet, au plus haut niveau dans un style racé et équilibré. C'est aujourd'hui le cru qui produit les vins les plus élégants du Roussillon, en sec comme en doux. La cuvée de prestige Terroir Mailloles, jamais excessive mais la plus boisée de toutes, témoigne en blanc comme en rouge d'une belle profondeur et d'une finesse de texture. On retrouve cette harmonie dans les rivesaltes, tant en vintage qu'en vins de long vieillissement.
Les vins : Terroir Mailloles 2005 blanc est encore marqué par son élevage, avec de fines notes beurrées, mais d'un beau potentiel, il faut l'attendre encore une bonne année. En rouge, cette cuvée demeure l'excellence du domaine. Délicieux muscat de Rivesaltes plein de fruit et d'un parfait équilibre, tandis que La Carbasse 2005 se situe dans la veine des grands vintages. »

Avis client

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