Domaine Seguela - Les Candalières 2015

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3.7/5 (11 clients)

Un rouge à l’attaque franche sur les fruits noirs et les épices, des tanins soyeux et veloutés qui accompagnent une belle ampleur et une fraîcheur dans un équilibre parfait...

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Seguela

Cuvée

Les Candalières

Millésime

2015

Appellation

Côtes du Roussillon Villages

Région

Roussillon

Couleur

Vin rouge

Terroirs

Schistes feuilletés, gneiss, micas, granits, arènes granitiques, sols argilo-calcaires

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Traditionnelle sans herbicides ni engrais chimiques

Cépages

60% Carignan (vieilles vignes de 50 ans), 20% Syrah, 15% Grenache Noir, 5% Mourvèdre

Vinification

Tri sélectif, extractions douces, macérations à basse température

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Oeil

Robe noir intense profond, aux reflets violines

Nez

Floral et épicé sur des parfums de garrigue

Bouche

Vive et pure, avec des tanins soyeux. Arômes explosifs d'épices douces, de thym. Grande longueur. Finale pure

Boire à partir de

2018

Boire avant

2024

Ouvrir

1 heure avant

Servir

À 19°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des petits gibiers, des viandes rouges, de l'agneau, des fromages affinés

Domaine Seguela

Plus d'information sur Domaine Seguela

Côtes du Roussillon

Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont particulièrement distingués et bénéficient d'une appellation spécifique: Côtes du Roussillon Villages "Caramany", Côtes du Roussillon Villages "Lesquerde", Côtes du Roussillon Villages "Tautavel" et Côte du Roussillon Villages "Latour de France", cette dernière couvrant les cinq communes de Latour de France, Cassagnes, Montner, Estagel et Planèzes.

Le vignoble des Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages occupe des sols et sous-sols très divers sur le plan géologique (calcaire, argilo-calcaire, schiste, gneiss, granit, terrasses alluvionnaires, etc.) sur cinq grandes zones : la vallée de l'Agly (au nord), la vallée de la Têt (au centre), la vallée du Tech (au sud) et la plaine de la Salanque, au bord de la Méditerranée (à l'est).

La production tourne autour de 175.000 hectolitres par an dont environ 30 % de vins rouges, 65 % de vins rosés et 4 % de vins blancs à partir des cépages traditionnels du Roussillon (Grenache noir et blanc, Carignan, Lladoner Pelut, Cinsault, Macabeu, Malvoisie du Roussillon) et de cépages aromatiques plus récemment implantés (Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Marsanne, Vermentino). Les vins des Côtes du Roussillon rouges sont des vins charnus, fruités et épicés. Les rosés se remarquent par leurs arômes frais évoquant des petits fruits rouges et des notes florales. Les vins blancs sont fins et délicats sur des notes d’agrumes, fruits à chair blanche et aux senteurs fleuries. Afin de découvrir au mieux ces assemblages, on distinguera plus particulièrment les vins proposés par le Domaine Sarda-Malet. En appellation Côtes du Roussillon Villages on pourra trouver d'excellents exemples de la qualité des terroirs parmi les crus du Domaine du Clos des Fées, du Mas Karolina, du Mas Amiel, du Domaine Gardiès ou auprès de la Maison M. Chapoutier.

Plus d'information sur les vins Côtes du Roussillon

Avis des experts

Avis client

Note des clients

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3.7/5

sur 11 avis

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Note et avis de M.FRANCIS C. Publié le 28/09/2018

Couleur rouge sombre, belle matière veloutée qui glisse en bouche, tannins fondus, goût assez typé des vins du sud, assez épicé, fruit pas très présent. Très bon rapport qualité prix. Seul petit bémol, un soupçon de sucre en fin de bouche.

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Note et avis de M.FREDERIC M. Publié le 06/03/2018

encore jeune sur un fruit sucré.

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Note et avis de M.PASCAL G. Publié le 14/11/2020

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Note et avis de M.THIERRY A. Publié le 28/07/2020

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Note et avis de M.FLORIAN C. Publié le 04/04/2020

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Note et avis de M.ERIC S. Publié le 24/08/2019

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Note et avis de M.JACKY P. Publié le 27/07/2019

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Note et avis de M.VIVIEN T. Publié le 24/11/2018

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Note et avis de M.VINCENT D. Publié le 14/11/2018

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Note et avis de MmeANNIE M. Publié le 20/04/2018

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