Domaine Seguela - Cuvée Jean Julien 2014
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Voici un rouge puissant, offrant toute la complexité aromatique des senteurs de garrigue et de fruits rouges. La bouche révèle l'expression des fruits doublée d'une sensation tendre et charnue délicatement toastée, sur des tanins fins, vifs et discrets. L'élevage partiel en barriques apporte complexité et longueur alors que l'élevage en cuve permet de conserver toute la vivacité du raisin fraîchement cueilli... Une belle réussite !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Seguela
Cuvée
Cuvée Jean Julien
Millésime
2014
Appellation
Côtes du Roussillon Villages
Région
Roussillon
Cépages
60% Syrah, 20% Carignan (vieilles vignes de 90 ans), 20% Grenache Noir
Terroirs
Schistes feuilletés, gneiss, micas, granits, arènes granitiques, sols argilo-calcaires
Viticulture
Traditionnelle et soignée, sans herbicides ni engrais chimiques
Vendanges
Manuelles
Élevage
12 mois, 50% en barrique et 50% en cuve
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge intense
Nez
Puissant, sur des senteurs de garrigue et de fruits rouges
Bouche
Sur le fruit, l'élégance et la finesse. Sensation tendre et charnue délicatement toastée, avec des tanins fins, vifs et discrets.
Servir
À19°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2018
Boire avant
2023
Accords mets/vins
À déguster sur de l'agneau, des petits gibiers, des viandes rouges...
Domaine Seguela
Côtes du Roussillon
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. ALEXANDER B. Publié le 04/03/2019
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