Domaine Seguela - Côtes du Roussillon Cuvée Jean Julien 2010

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

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4/5 (1 clients)

Voici un rouge puissant, offrant toute la complexité aromatique des senteurs de garrigue et de fruits rouges. La bouche révèle l'expression des fruits doublée d'une sensation tendre et charnue délicatement toastée, sur des tanins fins, vifs et discrets. L'élevage partiel en barriques apporte complexité et longueur alors que l'élevage en cuve permet de conserver toute la vivacité du raisin fraîchement cueilli... Une belle réussite !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Seguela

Cuvée

Cuvée Jean Julien

Millésime

2010

Appellation

Côtes du Roussillon Villages

Région

Roussillon

Couleur

Vin rouge

Terroirs

schistes feuilletés, gneiss, micas, granits, arènes granitiques, sols argilo-calcaires

Vendanges

manuelles

Viticulture

culture traditionnelle sans herbicides ni engrais chimiques

Cépages

60% Syrah, 30% Carignan (vieilles vignes de 90 ans, 10% Grenache Noir

Elevage

50% en barrique, 50% en cuve

Vinification

traditionnelle et soignée

Dégustation & accords

Oeil

robe rouge intense

Nez

puissant, toute la complexité aromatique des senteurs de garrigue et de fruits rouges

Bouche

révèle l'expression des fruits doublée d'une sensation tendre et charnue délicatement toastée, sur des tanins fins, vifs et discrets. L'élevage partiel en barriques apporte complexité et longueur alors que l'élevage en cuve permet de conserver toute la vivacité du raisin fraîchement cueilli

Boire à partir de

2015

Boire avant

2020

Ouvrir

1h avant

Servir

à 19°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur de l'agneau, des petits gibiers, des viandes rouges...

Domaine Seguela

Plus d'information sur Domaine Seguela

Côtes du Roussillon

Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont particulièrement distingués et bénéficient d'une appellation spécifique: Côtes du Roussillon Villages "Caramany", Côtes du Roussillon Villages "Lesquerde", Côtes du Roussillon Villages "Tautavel" et Côte du Roussillon Villages "Latour de France", cette dernière couvrant les cinq communes de Latour de France, Cassagnes, Montner, Estagel et Planèzes.

Le vignoble des Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages occupe des sols et sous-sols très divers sur le plan géologique (calcaire, argilo-calcaire, schiste, gneiss, granit, terrasses alluvionnaires, etc.) sur cinq grandes zones : la vallée de l'Agly (au nord), la vallée de la Têt (au centre), la vallée du Tech (au sud) et la plaine de la Salanque, au bord de la Méditerranée (à l'est).

La production tourne autour de 175.000 hectolitres par an dont environ 30 % de vins rouges, 65 % de vins rosés et 4 % de vins blancs à partir des cépages traditionnels du Roussillon (Grenache noir et blanc, Carignan, Lladoner Pelut, Cinsault, Macabeu, Malvoisie du Roussillon) et de cépages aromatiques plus récemment implantés (Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Marsanne, Vermentino). Les vins des Côtes du Roussillon rouges sont des vins charnus, fruités et épicés. Les rosés se remarquent par leurs arômes frais évoquant des petits fruits rouges et des notes florales. Les vins blancs sont fins et délicats sur des notes d’agrumes, fruits à chair blanche et aux senteurs fleuries. Afin de découvrir au mieux ces assemblages, on distinguera plus particulièrment les vins proposés par le Domaine Sarda-Malet. En appellation Côtes du Roussillon Villages on pourra trouver d'excellents exemples de la qualité des terroirs parmi les crus du Domaine du Clos des Fées, du Mas Karolina, du Mas Amiel, du Domaine Gardiès ou auprès de la Maison M. Chapoutier.

Plus d'information sur les vins Côtes du Roussillon

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4/5

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Note et avis de M.PHILIPPE P. Publié le 09/11/2015

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