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Domaine des Soulanes - Côtes du Roussillon Villages Jean Pull 2023
Domaine des Soulanes - Côtes du Roussillon Villages Jean Pull 2023

Domaine des Soulanes - Côtes du Roussillon Villages Jean Pull 2023

Côtes du Roussillon Villages|Vin rouge|Bio
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

90/100

RVF

gourmand
tapas
entre amis

« Pépite à partager »

Jean Pull révèle un nez frais et intense de petits fruits rouges. Juteux, aromatique et gourmand en bouche, la final est rafraîchissante. Un superbe petit canon à découvrir entre amis, autours d'un plateau de charcuteries et de fromages.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine des Soulanes

Cuvée

Jean Pull

Millésime

2023

Appellation

Côtes du Roussillon Villages

Région

Roussillon

Cépages

50% Grenache Noir, 30% Syrah, 20% Carignan Noir

Terroirs

Schistes métamorphiques pour le Grenache et argilo-calcaire pour le Carignan et la Syrah, sur des expositions Nord et Sud-Est en côteaux

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles en caissettes

Vinification

Égrappée par cépages, cuvaison de 30 jours

Élevage

En cuve béton

Degré d'alcool

14.5%

Bio

Oui

Oeil

Robe rubis, aux reflets pourpres

Nez

Floral de pivoine et d'œillet

Bouche

Fraiche et salivante, aux tanins souples, sans aucune lourdeur, finale longue

Boire avant

2026

Accords mets/vins

Accords mets/vins

En apéritif avec des tapas, une planche de charcuteries et de fromages, un aligot saucisse, un boudin noir aux pommes...

Plus d'information sur Domaine des Soulanes

Plus d'information sur Côtes du Roussillon

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Avant de se mettre à son compte en 2002, Daniel Laffite a travaillé 15 ans pour une importante propriété, exploitée en agriculture biologique depuis 1972. Il en a racheté une partie et a aménagé sa cave. Il conduit aujourd'hui 17 ha avec sa femme Cathy.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Vin noté (guide 2025) 90/100

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Le sanguin Jean Pull, assemblage de grenache, carignan et syrah, est assez posé dans son toucher de bouche, avec un caractère poivré.

A propos du domaine :

Le domaine des Soulanes a été créé en 2002 par Cathy et Daniel Laffite, sur le secteur de Maury. Le couple a auparavant travaillé ces mêmes terroirs pendant plus de dix ans, aux côtés de l'ancien propriétaire, avant d'acquérir une partie de la propriété. Les vignes se situe au pied des pics rocheux dominés par le Château de Queribus. Les vins du domaine s'expriment dans un style charnu mais juste, énergique et intense.

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 07/01/2025

Cuvée très méridionale, puissante, ample, bâtie autour d’un noyau de fruits noirs à maturité agrémentés d’une pointe de poivre et bien enrobés dans une texture juteuse et soyeuse, soulignée par un trait d’acidité. En sus, une finale tannique qui dure sur la réglisse et les épices. Plaisir simple et immédiat, bien qu3 ce oli vin puisse attendre un peu. Prix abordable. Son côté typé a été associé à des tapas de charcuteries catalanes, puis un effiloché de porc aux épices accompagnés de légumes d’hiver glacés. Note = 4.

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