Roussillon
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Coup de Cœur 1J1V !
Cuvée sans soufre ajouté, Roméo 100% Syrah est un vin riche en arômes de fruits rouges et noirs : framboise, fraise puis cassis et violette qui apparaissent au second nez. Au palais, la Syrah s'exprime pleinement avec des saveurs d'épices (poivre blanc) et de fruits rouges et des tanins soyeux qui apportent un équilibre parfait jusqu'en fin de bouche. À découvrir sans plus attendre !

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Domaine :
Domaine Bellavista
Nom du vin :
Roméo
Millésime :
2016
Appellation :
IGP Côtes Catalanes
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Terrasses caillouteuses des Aspres, galets roulés
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
100% sans sulfite ajouté,macération de 7 jours avec délestage et pigeages
Degré d'alcool :
13.5 %
Elevage :
En cuve béton
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe rouge rubis avec des reflets pourpres violacés
Nez :
Arômes de petites baies rouges et noires (airelle, framboise, mûre) puis d'épices, de réglisse et de violette
Bouche :
Ronde et charnue, gourmande et juteuse avec le rappel des baies rouges et noires
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2020
Servir :
À 15-16°C
Accords mets/vins : Se mariera avec de l'agneau ou bien du porc mais aussi avec la gastronomie méditerranéenne...
Plus d'informations sur le Domaine Bellavista et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Acquis en 1992 par la famille Bertrand, ce domaine de 50 ha, adossé aux collines de Castelnou, dresse fièrement de superbes batisses du XIIIe siècle bien restaurées. Le vignoble est conduit en bio certifié depuis 2013.

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Pour avoir droit à la dénomination IGP des Côtes Catalanes, les vins doivent être issus de vendanges récoltées sur le département des Pyrénées-Orientales, à l’exception des quatre communes de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et Cerbère constituant la zone de production du vin de pays de la Côte Vermeille. L'appellation IGP des Côtes Catalanes produit des vins ...
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