Domaine Gauby - Vieilles Vignes rouge 2017
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
17/20
RVF
« Généreux, il offre une belle floralité, de la pulpe.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Patience et longueur de temps seront les alliés de cette cuvée magique !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur un risotto aux champignons sauvages, une côte de sanglier, une daube catalane, un jambon braisé...
Domaine Gauby
IGP Côtes Catalanes
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2020) 17/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du vin :
Généreux, il offre une belle floralité, de la pulpe.
A propos du domaine :
Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby est un vigneron inspirant, exigeant et passionné. Ses vignes sont cultivées avec amour et respect pour le végétal et l’écosystème. Il a révélé au monde la complexité et le potentiel du terroir de Calce aux calcaires et schistes ferrugineux. Le vigneron a aussi su faire évoluer son style vers des vins moins élevés, plus purs et aériens. Accompagné de son fils, il poursuit cette quête, ses cuvées gagnent en expression et en gourmandise. Les blancs sont d’une grande droiture, d’une superbe longévité, aux élevages maîtrisés. Les rouges sont purs et profonds. Les 2021 tutoient les sommets dans les deux couleurs.
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 7 avis
Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 10/04/2021
N’apporte pas le plaisir promis... à revoir dans quelques mois
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Note et avis de M. CYRIL C. Publié le 06/12/2021
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Note et avis de M. DENIS C. Publié le 16/04/2021
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Note et avis de Mme ANNABEL H. Publié le 01/10/2020
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Note et avis de M. JEAN CHARLES I. Publié le 07/07/2020
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Note et avis de M. CHRISTOPHE D. Publié le 06/05/2020
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Note et avis de M. THIERRY G. Publié le 20/02/2020
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