« Les marnes schisteuses des Fenouillèdes conviennent au grenache noir. Celui-ci se pare d'une robe rubis moirée de noir. Après un premier nez sur la fraîcheur des petits fruits rouges (cerise), l'aération révèle des notes de fruits noirs relevées de touche poivrées. On retrouve les fruits rouges dans une bouche bien construite, soyeuse, structurée et longue. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)
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Nez
arômes de fruits rouges, de cerise noire
Bouche
ample, fraîche, souple avec des tanins soyeux. Fruitée avec une finale réglissée
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2020
Accords mets/vins
s'appréciera avec une viande rouge au barbecue, un plateau de charcuterie...
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2017) 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Les marnes schisteuses des Fenouillèdes conviennent au grenache noir. Celui-ci se pare d'une robe rubis moirée de noir. Après un premier nez sur la fraîcheur des petits fruits rouges (cerise), l'aération révèle des notes de fruits noirs relevées de touche poivrées. On retrouve les fruits rouges dans une bouche bien construite, soyeuse, structurée et longue.
A propos du domaine :
La famille Grier, propriétaire d'un vignoble en Afrique du Sud réputé pour ses effervescents, a constitué en 2006 ce domaine de 25 ha d'un seul tenant dans les Fenouillèdes. Elle en a confié les rênes à Raphël Graugnard, qui apporte toute son expérience dans l'élaboration de vins symbolisant l'union réussie de l'Ancien et du Nouveau Mondes.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)