Domaine Grier - Maccabeu 2018

Roussillon

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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4/5 (1 clients)

Le Macabeu du Domaine Grier présente un caractère à la fois floral et minéral avec des notes anisées de fenouil sauvage. L'équilibre en bouche est dominé par la fraîcheur, le fruit et l'élégance. Tout simplement superbe !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Grier

Cuvée

Maccabeu

Millésime

2018

Appellation

IGP Côtes Catalanes

Région

Roussillon

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Maccabeu

Terroirs

Marnes schisteuses

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

En cuves inox

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Les raisins sont pressés directement en préservant les jus de toute oxydation. Les jus sont clarifiés par flottation à température ambiante puis sont tirés au clair pour être mis en fermentation à 14°C en cuve inox

Degré d'alcool

12.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe dorée

Nez

Floral et minéral avec des notes anisées de fenouil sauvage

Bouche

Équilibrée et dominée par la fraîcheur, le fruit et l'élégance

Boire avant

2023

Servir

À 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'accordera à merveille avec une salade composée au fenouil, un risotto de poisson à l'aneth, des gambas flambées au Pastis

Domaine Grier

Plus d'information sur Domaine Grier

IGP Côtes Catalanes

Pour avoir droit à la dénomination IGP des Côtes Catalanes, les vins doivent être issus de vendanges récoltées sur le département des Pyrénées-Orientales, à l’exception des quatre communes de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et Cerbère constituant la zone de production du vin de pays de la Côte Vermeille.

L'appellation IGP des Côtes Catalanes produit des vins rouges et des rosés. La dénomination IGP des Côtes Catalanes peut éventuellement être complétée par le nom d'un cépage, les vins doivent alors être issus de superficies exclusivement complantées du cépage concerné. Les Vins IGP des Côtes Catalanes ont remplacé au 1er septembre 2003 les anciens vins de pays catalan, les vins de pays des coteaux de Fenouillèdes et les vins de pays des vals d’Agly.

Au sein des IGP des Côtes Catalanes, on distinguera plus particulièrement la production du Domaine du Clos des Fées, du Domaine Boudau ou du Domaine Gauby.
Plus d'information sur les vins IGP Côtes Catalanes

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

La famille Grier, propriétaire d'un vignoble en Afrique du Sud réputé pour ses effervescents, a constitué en 2006 ce domaine de 25 ha d'un seul tenant dans les Fenouillèdes. Elle en a confié les rênes à Raphël Graugnard, qui apporte toute son expérience dans l'élaboration de vins symbolisant l'union réussie de l'Ancien et du Nouveau Mondes.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Note des clients

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4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.ALEXIS R. Publié le 09/04/2020

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