Roussillon
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Le Macabeu du Domaine Grier présente un caractère à la fois floral et minéral avec des notes anisées de fenouil sauvage. L'équilibre en bouche est dominé par la fraîcheur, le fruit et l'élégance. Tout simplement superbe ! 

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Domaine :
Domaine Grier
Nom du vin :
Maccabeu
Millésime :
2018
Appellation :
IGP Côtes Catalanes
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Maccabeu
Terroirs :
Marnes schisteuses
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Les raisins sont pressés directement en préservant les jus de toute oxydation. Les jus sont clarifiés par flottation à température ambiante puis sont tirés au clair pour être mis en fermentation à 14°C en cuve inox
Degré d'alcool :
12.5 %
Elevage :
En cuves inox
Oeil :
Robe dorée
Nez :
Floral et minéral avec des notes anisées de fenouil sauvage
Bouche :
Équilibrée et dominée par la fraîcheur, le fruit et l'élégance
Boire avant :
2023
Servir :
À 8-10°C
Accords mets/vins : S'accordera à merveille avec une salade composée au fenouil, un risotto de poisson à l'aneth, des gambas flambées au Pastis
Plus d'informations sur le Domaine Grier et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : La famille Grier, propriétaire d'un vignoble en Afrique du Sud réputé pour ses effervescents, a constitué en 2006 ce domaine de 25 ha d'un seul tenant dans les Fenouillèdes. Elle en a confié les rênes à Raphël Graugnard, qui apporte toute son expérience dans l'élaboration de vins symbolisant l'union réussie de l'Ancien et du Nouveau Mondes.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

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Domaine noté : Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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Pour avoir droit à la dénomination IGP des Côtes Catalanes, les vins doivent être issus de vendanges récoltées sur le département des Pyrénées-Orientales, à l’exception des quatre communes de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et Cerbère constituant la zone de production du vin de pays de la Côte Vermeille. L'appellation IGP des Côtes Catalanes produit des vins ...
Plus d'informations sur les vins de IGP Côtes Catalanes

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