Le Soula - Côtes Catalanes rouge 2018
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
RVF
« Le Soula 2018 conserve beaucoup de fraîcheur et un toucher de bouche charmeur. Il a moins de puissance et de structure que son aîné de 2015, mas se démarque par son sanguin et sa belle empreinte épicée. » (Le Guide RVF 2023)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur des grillades, des viandes rouges, un plateau de fromages...
Le Soula
IGP Côtes Catalanes
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 93/100
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Le Soula 2018 conserve beaucoup de fraîcheur et un toucher de bouche charmeur. Il a moins de puissance et de structure que son aîné de 2015, mas se démarque par son sanguin et sa belle empreinte épicée.
A propos du domaine :
Sur les belles terrasses granitiques d’altitude de la région des Fenouillèdes, au nord-ouest de Maury, Gérard Gauby et quelques associés ont acquis ce domaine certifié en agriculture biologique. En 2016, Wendy Wilson a remplacé Gerald Stanley, qui dirigeait l'exploitation depuis 2008. Les vins rouges et blancs sont vinifiés en barrique sur la base de principes très naturels : levures indigènes, aucune acidification, aucune chaptalisation. Jamais pris en défaut de fraîcheur ou d’élégance, les rouges ont su récemment gagner en structure et en chair. Mais dès le premier millésime, en 2001, Le Soula s’est distingué essentiellement par ses blancs, qui nous ont impressionnés par leur pureté et leur intensité : l’association du macabeu, du sauvignon blanc et de plusieurs autres cépages y fait merveille. Les vins méritent souvent d'être attendus pour profiter de leur meilleure expression.
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. SIMON C. Publié le 28/12/2023
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Note et avis de M. MICHEL G. Publié le 07/04/2022
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