Note : Robert Parker 90/100,RVF 19/20
« Le blanc 2008 se paie le luxe de progresser légèrement par rapport au 2007, pourtant déjà exceptionnel ; juste maturité, vitalité exubérante, incroyable retenue, tension et persistance hors normes. Il faut déguster au moins une fois ce vin prodigieux. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
A déguster sur des fruits de mer, des poissons... <br/>
Le Soula
IGP Côtes Catalanes
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Sur les belles terrasses granitiques d’altitude de la région des Fenouillèdes, au nord-ouest de Maury, Gérard Gauby et quelques associés ont acquis ce domaine certifié en agriculture biologique. En 2016, Wendy Wilson a remplacé Gerald Stanley, qui dirigeait l'exploitation depuis 2008. Les vins rouges et blancs sont vinifiés en barrique sur la base de principes très naturels : levures indigènes, aucune acidification, aucune chaptalisation. Jamais pris en défaut de fraîcheur ou d’élégance, les rouges ont su récemment gagner en structure et en chair. Mais dès le premier millésime, en 2001, Le Soula s’est distingué essentiellement par ses blancs, qui nous ont impressionnés par leur pureté et leur intensité : l’association du macabeu, du sauvignon blanc et de plusieurs autres cépages y fait merveille. Les vins méritent souvent d'être attendus pour profiter de leur meilleure expression.
Avis client
Note des clients
4.4/5
sur 12 avis
Note et avis de M. ARNAUD B. Publié le 17/02/2017
Pas emballé par ce vin un peu amer.
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Note et avis de M. PIERRE ANDRE F. Publié le 14/04/2016
Goute il y a peu Mineralite finesse et belles saveurs de noyaux peche abricot noisette
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Note et avis de M. YVES S. Publié le 19/05/2023
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Note et avis de M. GEORGES D. Publié le 11/09/2019
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Note et avis de M. DIDIER C. Publié le 24/04/2019
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Note et avis de M. DANIEL T. Publié le 04/05/2018
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Note et avis de M. YANNICK P. Publié le 23/01/2016
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Note et avis de M. NICOLAS C. Publié le 06/11/2014
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Note et avis de M. JULIEN H. Publié le 11/06/2013
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Note et avis de M. THIERRY V. Publié le 11/05/2013
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