Parcé Frères - Côtes Catalanes Hommage à Fernand blanc 2022
Roussillon
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
1*Étoile
Hachette
Complexe et minéral, le nez de l'Hommage à Fernand blanc 2022 offre de subtils arômes d'agrumes, pêche et amande. Délicate, la bouche est parfaitement équilibrée. Un blanc typique tout en fraîcheur et convivial, à l'excellent rapport qualité-prix !
Caractéristiques du vin
Domaine
Vins Parcé Frères
Cuvée
Hommage à Fernand
Millésime
2022
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Région
Roussillon
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Macabeu
Terroirs
De schistes noirs
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération préfermentaire à froid, débourbage en fin de fermentation alcoolique
Élevage
5 mois en cuve
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Nez
Complexe et minéral, arômes subtils d'agrumes, pêche et amande
Bouche
Délicate et parfaitement équilibrée, blanc typique tout en fraîcheur et convivial
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Parfait compagnon d'anchois marinés, de fromages de chèvre, un boudin blanc et sa purée, du turbot en sauce hollandaise...
Vins Parcé Frères
Plus d'information sur Vins Parcé Frères
IGP Côtes Catalanes
Pour avoir droit à la dénomination IGP des Côtes Catalanes, les vins doivent être issus de vendanges récoltées sur le département des Pyrénées-Orientales, à l’exception des quatre communes de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et Cerbère constituant la zone de production du vin de pays de la Côte Vermeille.
L'appellation IGP des Côtes Catalanes produit des vins rouges et des rosés. La dénomination IGP des Côtes Catalanes peut éventuellement être complétée par le nom d'un cépage, les vins doivent alors être issus de superficies exclusivement complantées du cépage concerné. Les Vins IGP des Côtes Catalanes ont remplacé au 1er septembre 2003 les anciens vins de pays catalan, les vins de pays des coteaux de Fenouillèdes et les vins de pays des vals d’Agly.
Au sein des IGP des Côtes Catalanes, on distinguera plus particulièrement la production du Domaine du Clos des Fées, du Domaine Boudau ou du Domaine Gauby.
Plus d'information sur les vins IGP Côtes Catalanes
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2021) 1*Étoile (Millésime 2019) Vin très réussi
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Parcé Frères est la structure de négoce qui commercialise les vins du Dom. Augustin et du Dom. de la Préceptorie, propriété de la famille Parcé. La nouvelle génération est désormais aux commandes avec Martin, Augustin et Vincent.
Avis client
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