Le Roc des Anges - IGP Côtes Catalanes Segna de Cor 2022
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91/100
Bettane & Desseauve
« Il mettra tout le monde d'accord »
Cuvée issue des vignes, n'excédant pas 40 ans, du domaine, ce vin exprime toute leur jeunesse. Un vin frais, minéral, charmeur, au nez complexe alliant épices et vanille, à la bouche droite et charmante. Sa franchise conviendra parfaitement à une canette et accompagnera viande mijotée ou au four à merveille !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur une cuisine simple et goûteuse, préférez des viandes au goût prononcé : canard (magrets, canette), agneau (gigot, épaule, côtes), en grillades, au four ou mijotées...
Le Roc des Anges
IGP Côtes Catalanes
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2024) 91/100 (Millésime 2021)
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Lumineux. C’est sûrement l’adjectif qui qualifie le mieux le Roc des Anges, tant pour le style des vins que pour la cuverie moderne et esthétique de Marjorie et Stéphane Gallet. Ils ont créé leur domaine de toute pièce, et aujourd’hui couvrent 45 hectares en production. Des vins d’une grande buvabilité, assez bas en alcool pour la région, où une viticulture soignée et une date de vendange intelligente évitent toute lourdeur dans les vins. La biodynamie explique une partie de cette originalité pour le Roussillon, le terroir très particulier de Montner aussi, des schistes très fins qui se comportent comme des sables. Ce domaine nous procure régulièrement parmi les plus belles émotions en vins secs de tout le département.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
5/5
sur 2 avis
Note et avis de Mme MARIE REINE A. Publié le 04/03/2024
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Note et avis de M. MAXIME G. Publié le 08/02/2024
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