Roussillon
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : RVF 16,5/20
« En fin d’élevage, Carignan 1903 se débarrassera aisément d’une pointe de rusticité au profit de sa sève juteuse. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF) Une cuvée déliée qui présente une structure épanouie reposant sur des arômes de fruits mûrs et d'épices. Très beau vin de gibier à plumes !

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Domaine :
Le Roc des Anges
Nom du vin :
Carignan 1903
Millésime :
2013
Appellation :
IGP Côtes Catalanes
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Carignan
Terroirs :
Schistes anciens issus de la compression d’argiles pures, riches en silice. Versant Nord de Força Réal, village de Montner, Pyrénées-Orientales
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
En biodynamie
Vinification :
Levures indigènes, fermentation en cuves béton de 35 hl
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En foudre pendant 9 mois
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe sombre
Nez :
Empreint d'harmonie et d'élégance, de belles notes de fruits mûrs, d'épices
Bouche :
Chair, race et minéralité dominent, un vin solide, très bien équilibré
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2024
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 17°C
Accords mets/vins : Les plus beaux accords : perdrix d’écosse, lièvre à la royale, canard au sang.
Plus d'informations sur Le Roc des Anges et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2015) : 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2015) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : En fin d’élevage, carignan 1903 se débarrassera aisément d’un pointe de rusticité au profit de sa sève juteuse.

A propos du domaine : Marjorie Gallet est une brillante vinificatrice qui, en quelques millésimes seulement, et aidée de son mari Stéphane, a su imposer un ton personnel à une production issue d’une majorité de vieux grenaches et de carignans. Les vins ont rapidement progressé en finesse, tout en restant très catalans d’expression, et la culture des vignes prend naturellement une orientation biologique. Si la cuvée 1903 (100 % carignan) a beaucoup contribué à la notoriété du domaine, Iglesia Vella (grenache gris de 60 ans)et Oca (maccabeu su schistes et argiles) en blanc s’affirment déjà au même niveau. La gamme ne cesse de s’étoffer avec de nouveaux vins époustouflants (Chamane, muscats sur schistes d’altitude, Imalaya, carignan gris sur granit...), et la montée en puissance est ici impressionnante. Elle devrait se poursuivre grâce à la construction de nouvelles caves et chais dans lesquels le domaine s’installe pour la vendange 2014.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2015) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Marjorie Gallet, associée à son mari Stéphane, a peu à peu conduit sa propriété au plus haut niveau du Roussillon et la construction d’une grande cave moderne, remarquable sur le plan de l’architecture, devrait lui permettre de continuer à progresser. Une viticulture intelligente, un grand respect du raisin et surtout beaucoup de savoir-faire en matière de dégustation sont à la source de vins précis, savoureux, très frais et digestes, dont le succès international est mérité.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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Pour avoir droit à la dénomination IGP des Côtes Catalanes, les vins doivent être issus de vendanges récoltées sur le département des Pyrénées-Orientales, à l’exception des quatre communes de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et Cerbère constituant la zone de production du vin de pays de la Côte Vermeille. L'appellation IGP des Côtes Catalanes produit des vins ...
Plus d'informations sur les vins de IGP Côtes Catalanes

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