1jour1vin

Domaine Bellavista - Rivesaltes Ambré 1993 (50 cl)

Roussillon

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5
3.7/5 (10 clients)

3*Coup de Coeur

Hachette

-

89/100

A. Larsson

«Finesse, élégance, fondu. Équilibre, intensité aromatique sur des notes de fruits secs, de pain d’épice, d’abricot rouge, tendre sucrosité en équilibre avec une acidité retenue, finale rancio… Un plaisir pur, après un accueil des plus prometteurs sur des notes d’abricot sec, de cuir, de pain grillé, et surtout de rancio, avec le cerneau de noix.» (Le Guide Hachette des Vins)

Caractéristiques

Domaine

Domaine Bellavista

Cuvée

Ambré (50 cl)

Millésime

1993

Appellation

Rivesaltes

Région

Roussillon

Cépages

60% Grenache, 40% Macabeu

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Traditionnelle

Élevage

Traditionnel

Degré d'alcool

16%

Dégustation & accords

Oeil

Robe mordorée, bordée de reflets olivâtres, trouble. Le vin n'étant pas filtré, le trouble ou léger dépôt sont donc naturels

Nez

Intense et complexe, il se développe sur d'étonnantes senteurs de fruits conftis, de noix, soulignées par une pointe de rancio

Bouche

Riche et généreuse, bien équilibrée, la finale se prolonge sur les notes du nez

Servir

À 16°C

Boire avant

2030+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera un foie gras de canard, les fromages à pâte persillée, un dessert chocolaté ou acidulé ou simplement seul en digestif

Domaine Bellavista

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Rivesaltes

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2015) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Finesse, élégance, fondu. Équilibre, intensité aromatique sur des notes de fruits secs, de pain d’épice, d’abricot rouge, tendre sucrosité en équilibre avec une acidité retenue, finale rancio… Un plaisir pur, après un accueil des plus prometteurs sur des notes d’abricot sec, de cuir, de pain grillé, et surtout de rancio, avec le cerneau de noix.

A propos du domaine :

Acquis en 1992 par la famille Bertrand, ce domaine de 50 ha, adossé aux collines de Castelnou, dresse fièrement de superbes batisses du XIIIe siècle bien restaurées. Le vignoble est conduit en bio certifié depuis 2013.

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Vin noté (guide 2014) 89/100

A propos du vin :

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5

sur 10 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. MATHIEU D. Publié le 11/01/2022

Formidable sur un foie gras, ou un dessert!

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Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 25/12/2021

Le goût de rancio masque la palette aromatique de ce vin qui ne propose que de l'alcool en bouche.

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ANDREA J. Publié le 01/08/2021

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. FREDERIC E. Publié le 10/01/2021

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Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5

Note et avis de M. GAYLORD D. Publié le 10/04/2020

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 05/04/2020

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. OLIVIER F. Publié le 29/03/2020

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. OLIVIER J. Publié le 24/02/2020

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme FRANCOISE R. Publié le 14/12/2019

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ARNALDO T. Publié le 27/11/2019

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