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Mas des Caprices - Rivesaltes VDN Grenat 2013

Name: Mas des Caprices - Rivesaltes VDN Grenat 2013
Brand: Mas des Caprices
Rating: 3.8 (12 reviews)

Rivesaltes|Vin rouge

3.8/5 (12 clients)

15,5/20

RVF

(Notes millésime 2012)

Croquant, gourmand, ce Vin Doux Naturel muté sur grains s'exprime sur des notes de fruits noirs, de crème de cassis et d'épices. Velouté, soyeux et équilibré, il s'agit là d'une expression remarquable du Grenache noir en surmaturité.

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Site noté

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Mas des Caprices

Cuvée

Grenat

Millésime

2013

Appellation

Rivesaltes

Région

Roussillon

Cépages

100% Grenache noir

Viticulture

biologique certifiée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

mutage sur grain : ajout d'alcool en début de fermentation

Degré d'alcool

16%

Sucres résiduels

110 g/l

Oeil

robe couleur grenat intense

Nez

arômes de crème de cassis, de mûre, d'épices, de cacao

Bouche

équilbrée entre sucre et alcool. Matière soyeuse.

Servir

à 14-16°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2026

Accords mets/vins

à apprécier sur des fromages persillés (Roquefort, Stilton, Bleu de Bresse...), des desserts chocolatés...

Plus d'information sur Mas des Caprices

Plus d'information sur Rivesaltes

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Enfants de viticulteurs alsaciens, Mireille et Pierre Mann ont été restaurateurs avant de devenir viticulteurs en 2005. Premières bouteilles en 2009, premiers succès. Aujourd'hui, 16 ha en biodynamie sur le plateau calcaire de Leucate et sur les contreforts schisteux des Corbières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2016) 15,5/20 (Millésime 2012) (Bon vin)

Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Anciens restaurateurs en Alsace, Pierre et Mireille Mann ont cédé à l’envie irrépressible de devenir vignerons, en s’installant en 2005 dans le secteur maritime de l’appellation Fitou. Après trois années en cave coopérative, le temps de convertir le vignoble en bio, ils démarrent en 2009 la production du Mas des Caprices. Le vignoble est situé sur le plateau de Leucate, en bordure de falaises surplombant la mer, dans un environnement magnifique et préservé. Composant harmonieusement entre des cuvées de soif et d’autres plus ambitieuses, les vins font la part belle aux cépages locaux (carignan et grenache gris), associant maturité et fraîcheur du fruit. Voici une gamme particulièrement cohérente, où la liberté de ton s’allie à la précision des saveurs.

Note des clients

3.8/5

sur 12 avis

Note et avis de Mlle CHARLOTTE S. Publié le 06/02/2017

Belle équilibre entre le fruit et le sucre. Proposé à la fin du repas avec el plateau de fromages, il a fait l'unanimité auprès de mes convives peu habitués à boire des rouges sucrés.