Parcé Frères - Soierie de Rivesaltes 1976

Roussillon

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3.5/5 (2 clients)
grenache
douceur
celebration

« Douceur et finesse »

Ce très beau Rivesaltes s'exprime au nez sur des arômes complexes et envoûtants, typique des vins mutés de type oxydatif : la noix, le caramel, le nougat, eau de vie, ambiance Cognac. La bouche est puissante, fondue, profonde, ayant joliment intégré son sucre, beau moelleux équilibré par de l'acidité et une finale plutôt longue sur la noix et le fruit confit.

Caractéristiques du vin

Domaine

Vins Parcé Frères

Cuvée

Soierie de Rivesaltes

Millésime

1976

Appellation

Rivesaltes

Région

Roussillon

Couleur

Vin blanc

Cépages

100 % Grenache

Terroirs

Schiste dominant

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Mutation par arrêt de la fermentation

Degré d'alcool

18%

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe ambrée

Nez

Sur des arômes complexes et envoûtants, typique des vins mutés de type oxydatif : la noix, le caramel, le nougat, eau de vie, ambiance Cognac

Bouche

Puissante, fondue, profonde, ayant joliment intégré son sucre, beau moelleux équilibré par de l'acidité et une finale plutôt longue sur la noix et le fruit confit

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2030+

Vins Parcé Frères

Plus d'information sur Vins Parcé Frères

Rivesaltes

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

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Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Parcé Frères est la structure de négoce qui commercialise les vins du Dom. Augustin et du Dom. de la Préceptorie, propriété de la famille Parcé. La nouvelle génération est désormais aux commandes avec Martin, Augustin et Vincent.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5

sur 2 avis

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Note et avis de M. DAVID B. Publié le 26/03/2023

C est plutôt sur la puissance de l'alcool que les arômes. Un peu déstabilisant. Peut être pas au bon moment.

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Note et avis de M. FABIEN D. Publié le 24/01/2023

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