Savoie
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.3/5 par 9 clients
Notes : RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 16/20
« Le blanc Argile 2014 exprime des saveurs très racinaires, avec une chair tonique et aiguisée dans laquelle se loge une myriade de petits amers éclatants. Il est encore jeune mais déjà très complexe. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)

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Domaine :
Domaine des Ardoisières
Nom du vin :
Argile
Millésime :
2014
Appellation :
IGP d'Allobrogie
Région :
Savoie
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
40% Jacquère, 40% Chardonnay, 20% Mondeuse Blanche
Terroirs :
Marnes schisteuses, sol argilo-calcaire, vignes en coteaux exposées Ouest
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biodynamie
Vinification :
1/3 barriques et 2/3 cuve, avec levures indigène
Degré d'alcool :
11,5 %
Elevage :
9 mois
Production :
20 000 bouteilles
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe jaune pâle
Nez :
Sur des notes de fruits blancs (pêche), une belle minéralité
Bouche :
Attaque vive et fraîche, des nuances d'amande, de miel, croquante et friande, belle persistance en finale
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1/2h avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : Un vin plaisir à déguster en apéritif, avec du poisson ou du fromage...
Plus d'informations sur le Domaine des Ardoisières et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2017) : 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Jacquère, chardonnay et mondeuse blanche : un cocktail original pour un blanc frais et juteux, sur des notes de fruits croquants, droit et pur.

A propos du domaine : Originaire de la Champagne, Brice Omont a débuté son aventure en 1999, choisissant la Savoie et s’associant dans la foulée avec Michel Grisard les premières années. Seul aux commandes depuis 2009, soutenu par dix associés amis et amateurs qui financent en partie son projet, il travaille en bio 13 hectares sur deux coteaux. Les paysages préservés et encaissés, à l'entrée de la Tarentaise, valent absolument le coup d'oeil, le travail effectué y est dantesque et force le respect. Les vins sont pleins et mûrs, propulsés par des élevages savamment dosés où le bois transparaît peu et s'intègre parfaitement au vieillissement.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2017) : 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : Le blanc Argile 2014 exprime des saveurs très racinaires, avec une chair tonique et aiguisée dans laquelle se loge une myriade de petits amers éclatants. Il est encore jeune mais déjà très complexe.

A propos du domaine : Le domaine est né de la replantation, en 1998, du coteau de Cevins, 6 ha de micaschistes en terrasses entre Albertville et Moutiers, entreprise par Michel Grisard. Arrivé en 2003 pour seconder ce dernier, Brice Omont, ingénieur agricole champenois, s’investit sans compter dans le projet et se retrouve depuis 2008 à la tête d’un domaine certifié bio, qui compte désormais 13 ha. La viticulture en biodynamie est ici héroïque (la pente peut atteindre 70 %), les rendements sont très faibles, les vins majoritairement issus de cépages complantés et assemblés. Les résultats s’avèrent admirables :  les vins sont éblouissants et originaux, et creusent encore l'écart au vieillissement.  Améthyste complète le persan par de la mondeuse, Argile associe jacquère, chardonnay et mondeuse blanche, Schiste se compose de  jacquère, mondeuse blanche, roussanne et pinot gris. Seul Quartz est monocépage, issu de l'altesse. S'il existe aujourd'hui un domaine à découvrir en priorité dans la région, emblématique du renouveau qualitatif savoyard, c'est bien celui-ci.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

3.3/5
sur 9 avis
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Note et avis de M. JEAN FABRICE L. Publié le 28/10/2015
Minéralité, vin avec une belle tension : vif et frais. Nez plutôt discret sur la pomme. Vin très agréable à boire à l'apéritif
Note sans avis de Mme ISABELLE B. Publié le 03/07/2019
Note sans avis de M. YANN R. Publié le 14/01/2019
Note sans avis de M. LAURENT T. Publié le 02/07/2018
Note sans avis de M. OLIVIER P. Publié le 07/12/2017
Note sans avis de M. JULIEN C. Publié le 08/06/2017
Note sans avis de M. ERIC D. Publié le 23/11/2016
Note sans avis de M. ARNAUD F. Publié le 12/01/2016
Note sans avis de M. ARTHUR B. Publié le 17/10/2015
L’appellation IGP d’Allobrogie s’étend sur les départements de la Savoie, la Haute-Savoie et de l’Ain. Elle répond à des normes de production strict concernant les rendements, fixés à 80hl maximum. L’appellation  IGP d’Allobrogie doit son nom du territoire des Allobroges qui s’étendait jadis des montagnes alpines jusqu’aux rives du Rhône.Les vins IGP d’ ...
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