Domaine des Ardoisières - Argile blanc 2020

Savoie

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (5 clients)

15/20

RVF

(Notes millésime 2019)
chardonnay
jacquère
minéral

Argile en blanc évoque au nez des notes gourmandes de fruits blancs (pêche), accompagnées d’une belle minéralité. L’attaque en bouche est vive et fraîche, avec des nuances d'amande, et se révèle particulièrement croquante et friande, avec en prime une belle persistance en finale… Un blanc à découvrir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine des Ardoisières

Cuvée

Argile

Millésime

2020

Appellation

IGP Vin des Allobroges - Coteaux de St Pierre de Soucy

Région

Savoie

Couleur

Vin blanc

Cépages

40% Jacquère, 40% Chardonnay, 20% Mondeuse Blanche

Terroirs

Marnes schisteuses, sol argilo-calcaire, vignes en coteaux exposées Ouest

Viticulture

En biodynamie

Vendanges

Manuelles

Vinification

1/3 barriques et 2/3 cuve, avec levures indigènes

Élevage

9 mois

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle

Nez

Sur des notes de fruits blancs (pêche), une belle minéralité

Bouche

Attaque vive et fraîche, des nuances d'amande, de miel, croquante et friande, belle persistance en finale

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2025

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster en apéritif, avec du poisson ou du fromage...

Domaine des Ardoisières

Plus d'information sur Domaine des Ardoisières

IGP Vin des Allobroges

Plus d'information sur IGP Vin des Allobroges

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Originaire de la Champagne, Brice Omont a débuté son aventure en 1999, choisissant la Savoie et s’associant dans la foulée avec Michel Grisard les premières années. Seul aux commandes depuis 2009, soutenu par dix associés amis et amateurs qui financent en partie son projet, il travaille en biodynamie 13 hectares sur deux coteaux. Les paysages préservés et encaissés, à l’entrée de la Tarentaise, valent absolument le coup d’œil, le travail effectué y est dantesque et force le respect. Les vins, en IGP des Allobroges, sont pleins et mûrs, propulsés par des élevages savamment dosés où le bois transparaît peu et s’intègre parfaitement au vieillissement.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté 15/20 (Millésime 2019) Bon vin

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Le domaine est né de la replantation, entreprise en 1998 par Michel Grisard, du coteau de Cevins, 6 hectares de micaschistes en terrasses entre Albertville et Moutiers. Arrivé en 2003 pour seconder ce dernier, Brice Omont, ingénieur agricole champenois, s’est investi sans compter dans le projet et se retrouve depuis 2008 à la tête d’un domaine qui compte désormais 16 hectares. La viticulture en biodynamie est ici héroïque (la pente peut atteindre 70 %), les rendements sont très faibles, les vins majoritairement issus de cépages complantés et assemblés. Les résultats s’avèrent admirables : les vins sont éclatants, originaux, et creusent encore l’écart au vieillissement. Améthyste complète le persan par de la mondeuse ; Argile (issu du coteau de Saint-Pierre-de-Soucy) associe jacquère, chardonnay et mondeuse blanche ; Schiste se compose de jacquère, mondeuse blanche, roussanne et pinot gris. Seul Quartz est un monocépage, issu de l’altesse. S’il existe un domaine emblématique du renouveau qualitatif savoyard, et de son ambition, c’est bien celui-ci.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 5 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M. ALEXANDRE B. Publié le 09/04/2022

Vif et persistant, délicieux

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M. ANDRE C. Publié le 14/12/2021

Bon vin , léger perlant , belle fraîcheur , bouche agréable , pommes vertes , Mais trop cher en Q/P ( 18 € ) ; même plaisir avec le Chignin d'André Quenard ( 8 €)

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M. PIERRE P. Publié le 05/09/2023

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M. THIBAUT G. Publié le 24/05/2023

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M. GERARD B. Publié le 04/09/2022

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Ardoisières au meilleur prix en vente privée !

18451 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*