Savoie
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Note : Guide Hachette 1* (Vin très réussi)
«Le domaine vinifie pour la première fois ses 40 ares de Pinot noir. Il en résulte une cuvée aux arômes discrets de groseille et de cassis rehaussés par un boisé subtil dû à un élevage de dix mois en fût : un 2016 équilibré, long et bien fait.» (Le Guide Hachette des Vins 2019)  Superbe tout simplement !

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Domaine :
Château de la Mar
Nom du vin :
Pinot Noir
Millésime :
2016
Appellation :
Savoie
Région :
Savoie
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot noir, vignes âgées de 40 ans
Terroirs :
Terrasses d'éboulis marno-calcaire du kimmeridgien sur les pentes du mont de la Charvaz
Vendanges :
Manuelles à maturité, tri soigneux
Viticulture :
Parcelle partiellement enherbée et conduite en lutte raisonnée
Vinification :
Encuvage en grappes entières, macération à 25°c pendant 15 jours, soutirage au printemps et mise en bouteille fin août
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
En fût pendant 10 mois
Production :
6 000 bouteilles
Oeil :
Aspect limpide couleur assez soutenue, robe framboise, reflet acajou et mauve
Nez :
Modelé par un boisage fondu. Expression subtile, fruit kirsché, notes fleuries.
Bouche :
Equilibrée et énergique, aromatique élevée, matière veloutée, structure rythmée par une minéralité précise, tanins fins
Boire avant :
2024
Servir :
Entre 14-16°C
Accords mets/vins : Accompagnera parfaitement les préparations à base de gibier, les viandes blanches et les fromages
Plus d'informations sur le Château de la Mar et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2019) : 1*Étoile (Vin très réussi)

A propos du vin : Le domaine vinifie pour la première fois ses 40 ares de pinot noir. Il en résulte une cuvée aux arômes discrets de groseille et de cassis rehaussés par un boisé subtil dû à un élevage de dix mois en fût : un 2016 équilibré, long et bien fait.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. N L. Publié le 17/08/2019
Reconnus initialement en VDQS en 1957, le Vin de Savoie a acquis le statut d’AOC en 1973. Issues d’un vignoble beaucoup plus important (20.000 hectares à la fin du XIXe siècle), les vignes du Vin de Savoie occupent une série de niches écologiques où l’exposition, l’altitude, les sols déterminent des conditions très favorables. Des maisons telles que le Domaine Louis Magnin ...
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