Connu pour ses étiquettes décalées, la cuvée Tu Vin Plus aux Soirée est un joli vin de copain. Fruitée, fraîche, ample et sans artifice, cette cuvée appelle au partage et à la convivialité.
Caractéristiques du vin
Domaine
Mas del Périé
Cuvée
Tu Vin Plus aux Soirées
Millésime
2019
Appellation
Vin de France
Région
Sud-Ouest
Couleur
Vin rouge
Cépages
Malbec, Merlot, Gamay
Terroirs
Sélection de parcelles calcaire et argileuse
Vendanges
Manuelles
Elevage
6 mois en cuves béton
Viticulture
Biologique certifiée, Vin issu d'achat de raisin ou de jus
Vinification
7 jours de fermentation en grappes entières en barriques et cuves béton
Degré d'alcool
13%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Fruité et épicé
Bouche
Juteuse et aérienne
Boire avant
2023
Servir
À 14-16°C
Accords mets/vins
À découvrir avec une planche de charcuterie et fromages, des grillades, des poissons à chair blanche...
Mas del Périé

Plus d'information sur Mas del Périé
Vin de France
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Chef de file des viticulteurs « nature » et « rebelles » de son appellation, Fabien Jouve n’a pas été épargné par la nature dans ces derniers millésimes, et nous comprenons parfaitement qu’en raison de toutes petites récoltes il présente à la vente des vins plus jeunes et plus souples. Le domaine innove et expérimente en permanence. Les vins possèdent un naturel salutaire et des expressions de terroir immédiates, dans une gamme aussi variée que passionnante. Les vins n’ont pas été présentés cette année à la dégustation syndicale, nous ferons un point plus complet l’an prochain.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Installé en bio sur les coteaux de Trespoux, secteur le plus élevé de l’appellation, Fabien Jouves propose une gamme de vins épurés, qui respectent l'identité des terroirs jusqu'à revendiquer l'origine géologique sur l'étiquette de ses bouteilles bourguignonnes. Inspiré par diverses techniques, il élève parfois les mêmes vins en foudre, barrique, jarre, œuf, sans jamais perdre de vue l'expression unique du malbec. Offrant une approche actuelle, les cuvées possèdent le double atout de la précision et de la fraîcheur ; toutefois selon le type d'élevage, on peut rencontrer une certaine froideur dans la définition des matières.
Avis client
Note des clients
2/5
sur 3 avis
Note et avis de MmeR V. Publié le 28/09/2020
very disappointing, maybe the worst wine ever bought on 1j1v
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Note et avis de M.FRANCOIS H. Publié le 07/01/2021
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Note et avis de M.THOMAS P. Publié le 01/09/2020
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