Mas del Périé - Tu Vin Plus aux Soirées 2019

Name: Mas del Périé - Tu Vin Plus aux Soirées 2019
Brand: Mas del Périé
Rating: 2 (6 reviews)

Vin de France | Vin rouge | Bio

Sud Ouest

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

2/5 (6 clients)

vin de soif

sans soufre ajouté

Connu pour ses étiquettes décalées, la cuvée Tu Vin Plus aux Soirée est un joli vin de copain. Fruitée, fraîche, ample et sans artifice, cette cuvée appelle au partage et à la convivialité.

Caractéristiques du vin

Domaine

Mas del Périé

Cuvée

Tu Vin Plus aux Soirées

Millésime

2019

Appellation

Vin de France

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin rouge

Cépages

Malbec, Merlot, Gamay

Terroirs

Sélection de parcelles calcaire et argileuse

Vendanges

Manuelles

Elevage

6 mois en cuves béton

Viticulture

Biologique certifiée, Vin issu d'achat de raisin ou de jus

Vinification

7 jours de fermentation en grappes entières en barriques et cuves béton

Degré d'alcool

13%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

Fruité et épicé

Bouche

Juteuse et aérienne, légèrement gazeuse à l'ouverture mais cela disparait après quelques minutes d'aération dans le verre

Boire avant

2023

Ouvrir

À carafer ou ouvrir 1h avant afin de laisser s'échapper le gaz protecteur

Servir

À 14-16°C

Accords mets/vins

À découvrir avec une planche de charcuterie et fromages, des grillades, des poissons à chair blanche...

Mas del Périé

Plus d'information sur Mas del Périé

Vin de France

Le Vin de France reconnait l'origine d'un vin issu de raisin et vinifié en France. De plus en plus utilisé, la dénomination Vin de France permet aux vignerons de sortir du cadre de l'AOC pour créer des cuvées hors des codes avec, par exemple, des cépages non représentés dans l'appellation ou l'assemblage de différentes régions viticoles.
Plus d'information sur les vins Vin de France

Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Installé en bio sur les coteaux de Trespoux, secteur le plus élevé de l’appellation, Fabien Jouves propose une gamme de vins épurés, qui respectent l'identité des terroirs jusqu'à revendiquer l'origine géologique sur l'étiquette de ses bouteilles bourguignonnes. Inspiré par diverses techniques, il élève parfois les mêmes vins en foudre, barrique, jarre, œuf, sans jamais perdre de vue l'expression unique du malbec. Offrant une approche actuelle, les cuvées possèdent le double atout de la précision et de la fraîcheur ; toutefois selon le type d'élevage, on peut rencontrer une certaine froideur dans la définition des matières. La nouveauté de l’année ? Son association avec Vincent Maysounave, vigneron de Monein, pour l’élaboration d’un vin de France à base de petit et gros manseng, Haut-Berba.

Avis client

Note des clients

2/5

sur 6 avis

Note et avis de MmePATRICIA L. Publié le 24/02/2021

Vin gazeux, manquant de fruits et assez grossier. 2ème fois que nous goûtons ce vin et 2ème déception.