Ce 100% Malbec se montre frais et fruité au nez, pour une bouche souple et fraîche. Ce vin offre une explosion de gourmandise, avec une longue finale très agréable. Superbe équilibre.
Achetez vos vins Mas del Périé au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
Robe rouge cassis, aux reflets violets
Nez
Frais, sur le fruits bien mûrs
Bouche
Gourmande et croquante, sur les fruits rouges et le cassis, longue finale, bel équilibre
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
Si un côté perlant apparaît, bien l'aérer, voire légèrement secouer le vin afin d'enlever le gaz protecteur
Boire avant
2027
Accords mets/vins
Accompagnera une terrine de canard, une omelette aux truffes, un filet de bœuf, une salade périgourdine...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 90/100 (Millésime 2023)
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Installé en bio sur les coteaux de Trespoux, secteur le plus élevé de l’appellation, Fabien Jouves propose une gamme de vins épurés, qui respectent l'identité des terroirs jusqu'à revendiquer l'origine géologique sur l'étiquette de ses bouteilles. Les cuvées possèdent le double atout de la précision et de la fraîcheur. Le récent chai de vinification gravitaire s'associe à un retour à la polyculture avec la plantation de truffiers, lavandes, ruches, vergers anciens, et l’élevage de cochons noirs plein air en AB. Avec la plantation de plusieurs parcelles de vieux cépages “conservatoires” : cahours, negral, baral, valdiguié pissaïre, magdeleine noire, mérille, grand noir de la calmette, gibert, noual, malpé, jurançon... Fabien Jouves possède un matériel végétal, un outil de vinification et un talent qui le placent parmi les grands vignerons du Sud-Ouest. Ses vins sont expressifs, innovants, et bien que sans soufre, toujours précis et d'une gourmandise savoureuse.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté Recommended
Note des clients
1/5
sur 1 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 05/08/2025
Vigneron pourtant réputé de cette appellation, je trouve ce vin trop style vin-nouveau avec son perlant, son gaz carbonique et sa fraîcheur très marquée. Un vin non fini qui n'est pas très agréable, même en vin de copain !
Voir tous les avis de ce client
Découvrez d'autres vins du domaine
