Mas del Périé - Les Agudes 2021
Sud Ouest
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91/100
James Suckling
Ce blanc gourmand et vif est une cuvée pleine d'audace ! Ses flaveurs de fruits blancs et jaunes avec une touche de miel sont encadrées par une structure ronde et délicate. De la gourmandise tout en finesse !
Caractéristiques du vin
Domaine
Mas del Périé
Cuvée
Les Agudes
Millésime
2021
Appellation
Vin de France
Région
Sud-Ouest
Couleur
Vin blanc
Cépages
Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Chardonnay, Sémillon Blanc, Colombard, Ugni blanc
Terroirs
Coteaux argilo-calcaires
Viticulture
Biologique certifiée, vin issu d'achat de raisin ou de jus
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage direct avec une partie égrappée, fermentation en cuves inox et foudres
Élevage
6 mois en cuves inox, barriques et foudres
Degré d'alcool
12%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Expressif, sur le fruit
Bouche
Gourmande et aromatique avec une belle tension
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À servir en apéritif avec des tapas, des légumes grillés, un plateau de crustacés...
Mas del Périé
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Vin de France
Le Vin de France reconnait l'origine d'un vin issu de raisin et vinifié en France. De plus en plus utilisé, la dénomination Vin de France permet aux vignerons de sortir du cadre de l'AOC pour créer des cuvées hors des codes avec, par exemple, des cépages non représentés dans l'appellation ou l'assemblage de différentes régions viticoles.
Plus d'information sur les vins Vin de France
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Installé en bio sur les coteaux de Trespoux, secteur le plus élevé de l’appellation, Fabien Jouves propose une gamme de vins épurés, qui respectent l'identité des terroirs jusqu'à revendiquer l'origine géologique sur l'étiquette de ses bouteilles bourguignonnes. Offrant une approche actuelle, les cuvées possèdent le double atout de la précision et de la fraîcheur ; toutefois selon le type d'élevage, on peut rencontrer une certaine froideur dans la définition des matières.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Vin noté (guide 2020) 91/100 (Millésime 2019)
Domaine noté (guide 2020) Recommended
Avis client
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