Mas del Périé - Tu Vin Plus aux Soirées 2021
Sud Ouest
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Connu pour ses étiquettes décalées, la cuvée Tu Vin Plus aux Soirée est un joli vin de copains. Fruitée, fraîche, souple et sans artifice, cette cuvée appelle au partage et à la convivialité. Cette cuvée vivante et nature peut surprendre à l'ouverture, laissez-lui le temps de s'aérer, de la carafer avant de s'en délecter !
Caractéristiques du vin
Domaine
Mas del Périé
Cuvée
Tu Vin Plus aux Soirées
Millésime
2021
Appellation
Vin de France
Région
Sud-Ouest
Couleur
Vin rouge
Cépages
Malbec, Merlot, Gamay
Terroirs
Sélection de parcelles argilo-calcaires
Viticulture
Biologique certifiée, vin issu d'achat de raisin ou de jus
Vendanges
Manuelles
Vinification
7 jours de fermentation en grappes entières en barriques et cuves béton
Élevage
6 mois en cuves béton et barriques
Degré d'alcool
11.5%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Fruité et épicé
Bouche
Juteuse et aérienne, légèrement gazeuse à l'ouverture mais cela disparait après quelques minutes d'aération dans le verre
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
À carafer ou ouvrir 1h avant afin de laisser s'échapper le gaz protecteur
Boire avant
2024
Accords mets/vins
À découvrir avec une planche de charcuteries et fromages, des grillades, des poissons à chair blanche...
Mas del Périé
Plus d'information sur Mas del Périé
Vin de France
Le Vin de France reconnait l'origine d'un vin issu de raisin et vinifié en France. De plus en plus utilisé, la dénomination Vin de France permet aux vignerons de sortir du cadre de l'AOC pour créer des cuvées hors des codes avec, par exemple, des cépages non représentés dans l'appellation ou l'assemblage de différentes régions viticoles.
Plus d'information sur les vins Vin de France
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Installé en bio sur les coteaux de Trespoux, secteur le plus élevé de l’appellation, Fabien Jouves propose une gamme de vins épurés, qui respectent l'identité des terroirs jusqu'à revendiquer l'origine géologique sur l'étiquette de ses bouteilles bourguignonnes. Offrant une approche actuelle, les cuvées possèdent le double atout de la précision et de la fraîcheur ; toutefois selon le type d'élevage, on peut rencontrer une certaine froideur dans la définition des matières.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2020) Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M.REGIS B. Publié le 03/10/2022
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Note et avis de M.PASCAL H. Publié le 25/07/2022
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Note et avis de M.CHRISTIAN P. Publié le 25/07/2022
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