Château Combel-la-Serre

2.8/5 (4 avis)

« Un véritable coup de cœur, un rapport qualité/prix sans équivalent ! »

Toute la pureté du Malbec s'exprime ici avec un vin sur les fruits mûrs, relevé par quelques notes d'épices. Croquante et gourmande, la bouche est très équilibrée. C'est un vin facile à boire, idéal pour toutes les occasions !

4/5 (7 avis)

« Un véritable coup de cœur, un rapport qualité/prix sans équivalent ! »

« Nez de caractère, fruits mûrs mais aussi frais, notes épicées, bouche très ronde, juteuse, gourmande, très fruitée et croquante, beaucoup de fraîcheur (apportée par le terroir calcaire) et d’équilibre. Facile à boire. » (Le Guide Bettane + Desseauve) • « Le malbec, dans la pureté de son jus franc et délié, sans extraction, s’exprime dans Le Pur Fruit du Causse. » (Le Guide RVF 2023).

3.8/5 (4 avis)

« Une vraie cuvée plaisir, sur les fruits rouges et noirs en puissance, tout en générosité et en rondeur ! »

« La cuvée château marque le commencement des malbecs de fond : tout en restant juteuse, elle commence à poser des notes florales et d’épices douces, sous un boisé régulier et sans aspérités. » (Le Guide RVF 2023)

4/5 (2 avis)

« Un grand Malbec, taillé pour la garde ! »

« Elle est l'une des 3 cuvées parcellaires du domaine et celle qui signale la personnalité du Causse tout en réservant sa fraîcheur donnant la vitalité nécessaire à la garde. Intensité profonde, au grain soyeux et délicat à l’envergure parfaite : voilà un canon de l’appellation bien moulé dans son fourreau de Malbec épicé. S’il commence à se révéler, c’est celui qu’on gardera longtemps. » (Le Guide RVF 2024)

4/5 (4 avis)

« Une cuvée emplie de soleil et de charme ! »

« Toujours aussi charmeur, le beau gosse La Vigne juste derrière chez Carbo possède un fruit sous-jacent mais, contrairement à l’an dernier, on préfère la structure à la mâchoire carrée de l’auxerrois en vinification entière. » (Le Guide RVF 2024).

4.7/5 (3 avis)

« Un Grand Vin ! »

« Macération et élevage en cuves tronconiques d'une parcelle entourant une mare où les cochons viennent boire, expose le jus du malbec prometteur : aux épices du nez encore fermé répond un palais généreux riche de fruits et d'épices paré d'un tanin profond touché de minéralité et marqué par la spontanéité des vinifications et la maturité parfaite du fruit qui en 2019 n'a subit aucune altération de la chaleur. » (Le Guide RVF 2023)

4.7/5 (3 avis)

Au Cerisier 2020 présente de jolis arômes de cerises kirschées au nez et offre une bouche fine et soyeuse, sur le fruit juteux. Cette cuvée s'appréciera sur une bonne cuisine gasconne...

4.7/5 (3 avis)

« Un Grand Cahors ! »

« Cette fois, c'est une poche d'argiles ferrugineuses qui donne à la cuvée sa profondeur sanguine, ses notes de fruit noirs intenses et le velouté de sa structure. Très profond et généreux, il lui manque un soupçon de fraîcheur dans la finale. Attendons... » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF)

4/5 (3 avis)

« La profondeur suave d'un vin qui se répand dans une bouche sphérique et tendue d'un tanin poivré, fin et net sur une pointe de minéralité et un jus dense. Tanin un peu mordant et vin pas tout à fait en place, mais belle définition du malbec sur argiles rouges. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF).

3.9/5 (8 avis)

« Le bouquet floral se répand dans le verre et les notes de fruits chaleureuses du millésime apparaissent. La sève du vin se patine d'épices douces et l'ambiance est plutôt généreuse jusqu'à la fin de la dégustation qui se rafraîchit. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Une vraie cuvée plaisir !

3.6/5 (28 avis)

« Croquant sur un fruit profond et dense au saveur de cerise juteuse, de fraise écrasée. La bonne tension et l'équilibre du vin séreux offrent une chair digeste et fluide. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022- RVF). Un véritable coup de cœur, un rapport qualité/prix sans équivalent !

3.9/5 (10 avis)

« La dimension profonde et particulière des grands malbecs du Causse apporte au bouquet la fraîcheur indispensable pour ouvrir une matière où la densité se dispute avec la longueur. Le fruit arrive ensuite, franc, net, frais et surtout complexe. Des notes de thé noir et d'épices douces apportent à la finale matière à discourir pendant des heures. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Une vraie cuvée plaisir !

« Un Grand Cahors ! »

« Malgré une petite réduction au nez, le vin s’enflamme sur des fruits rouges mûrs, intenses et francs. Les tanins sont frais, croquants et savoureux, et dans la finale les notes de terroir remontent. Une cuvée de garde. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

3.9/5 (15 avis)

Cette cuvée, emplie de soleil, d'un fruit croquant et d'herbes fraîches est symbole du printemps. Le palais évolue comme la saison : l'attaque est franche et vive puis les tanins fins amènent du corps et une texture soyeuse pour finir tout en longueur et gourmandise.

« Un malbec à l’état pur avec son lot de fruit noir mûr bien dense et juteux, ses tanins croquants et une belle dynamique dans les notes presque salines de la finale. La matière est serrée et le vin dénote une pointe graphite. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Un véritable coup de cœur, un rapport qualité/prix sans équivalent !