1jour1vin
21719 avis clients
Ventes
Guide du vin
Vins du Sud-Ouest
Cahors
Haut-Monplaisir
Château Haut-Monplaisir - Cahors L'Envie (sans soufre ajouté) 2020
Château Haut-Monplaisir - Cahors L'Envie (sans soufre ajouté) 2020

Château Haut-Monplaisir - Cahors L'Envie (sans soufre ajouté) 2020

Cahors|Vin rouge|Bio
Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5
3.3/5 (3 clients)

92/100

Wine Enthusiast

90/100

RVF

90/100

James Suckling

malbec
accessible
barbecue
sans soufre ajouté
« Élaboré pour exprimer la pureté des baies du Malbec, le vin est élégant, structuré tout en étant mûr et d'une fraîcheur juteuse. Le vin est très complet, parfumé et sera prêt à boire à partir de 2025. Biologique. » (Wine Enthusiast 2022). L'Envie est un Cahors déroutant, surprenant et excellent !

Achetez vos vins Haut-Monplaisir au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21719 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Haut-Monplaisir

Cuvée

L'Envie (sans soufre ajouté)

Millésime

2020

Appellation

Cahors

Région

Sud-Ouest

Cépages

100% Malbec

Terroirs

Sols argilo-siliceux caillouteux

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

En cuve ciment thermorégulée, égrappage, foulage, pigeage, cuvaison de 25-30 jours

Élevage

12 mois en fûts de chêne de 500 litres

Degré d'alcool

13.5%

Bio

Oui

Oeil

Robe noire

Nez

De cassis, pruneaux, olive noire, bouquet riche de romarin et cannelle

Bouche

Fraîche avec une belle structure tannique, dense et fine

Servir

À 16-18°C

Boire à partir de

2025

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Encore jeune, il accompagnera des côtelettes d'agneau grillées, un risotto à la courge, aux champignons...

Plus d'information sur Château Haut-Monplaisir

Plus d'information sur Cahors

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Cathy et Daniel Fournié ont repris en 1998 ce domaine qui compte 30 ha, conduit depuis 2012 en bio certifié. Autodidactes, ils ont pris conseil auprès des vignerons voisins. Ils ont vite et bien appris, témoin les sélections régulières dans ces pages. Leur fille Mathilde les a rejoints en 2015.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2023) 90/100

Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Un croquant juteux sur une large palette de fruit frais, de sous-bois, d'épices. Les tanins racés, mais légers, annonce la finale qui s’enrobe d’un velours réglissé. L'harmonieuse précision du vin sans soufre est louable.

A propos du domaine :

Depuis 1998, Cathy et Daniel Fournié dirigent ce domaine familial, rejoints en 2015 par leur fille Mathilde. Conseillés par Pascal et Jean-Marc Verhaeghe (Château du Cèdre), ils mettent en valeur les troisièmes terrasses du Lot. Leur approche respecte les sols comme les maturités, et chaque cuvée traduit cette exigence. La gamme ne cesse de gagner en précision : même les classiques offrent des malbecs déliés, élégants et pleins d'énergie.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2022) 92/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

A propos du vin :

Élaboré pour exprimer la pureté des baies du Malbec, le vin est élégant, structuré tout en étant mûr et d'une fraîcheur juteuse. Le vin est très complet, parfumé et sera prêt à boire à partir de 2025. Biologique.
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 90/100

Domaine noté (guide -2) Recommended

A propos du vin :

Arômes de cerise, de prune rouge, d'orange chocolatée, de fleurs séchées et de tapis forestier. Mi-corsé avec des tannins souples et une acidité fraîche. Fruité et juteux, avec un caractère de cerise acide en bouche et une finale acidulée. Issu de raisins biologiques. Sans sulfites. À boire dès maintenant.

Note des clients

Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5

3.3/5

sur 3 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. GILBERT R. Publié le 05/11/2024

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. VINCENT D. Publié le 18/04/2024

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FRANCOIS D. Publié le 04/10/2023

Voir tous les avis de ce client

Découvrez d'autres vins du domaine

Chargement...