« La palette fruitée évolue dans ce 2019 qui reprend avec élégance les codes du Cahors classique, l'équilibre est respecté entre une bouche texturée et un tanin qui commence à prendre de la largeur et vient assouplir ce millésime exceptionnel. » (Le Guide RVF 2024)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Accompagnera une belle côte de bœuf, des grillades, des légumes grillés...
Château Haut-Monplaisir
Cahors
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Cathy et Daniel Fournié ont repris en 1998 ce domaine qui compte 30 ha, conduit depuis 2012 en bio certifié. Autodidactes, ils ont pris conseil auprès des vignerons voisins. Ils ont vite et bien appris, témoin les sélections régulières dans ces pages. Leur fille Mathilde les a rejoints en 2015.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 91/100
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
La palette fruitée évolue dans ce 2019 qui reprend avec élégance les codes du Cahors classique, l'équilibre est respecté entre une bouche texturée et un tanin qui commence à prendre de la largeur et vient assouplir ce millésime exceptionnel.
A propos du domaine :
Le château est conduit par Cathy et Daniel Fournié depuis 1998, et les vignes sont cultivées en bio depuis 2009. Les rouges ont le panache des troisièmes terrasses du Lot. Le respect des sols et surtout celui de la maturité des fruits, pointe sous chacune des étiquettes. La gamme gagne en précision et même les cuvées classiques offrent à goûter un malbec délié et plein de panache.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 91/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
A propos du vin :
Nez de framboises, de pierres concassées, de réglisse et de zestes d'agrumes. Mi-corsé, frais et ferme, avec une excellente clarté de fruit mariée à une minéralité sous-jacente. À boire ou à garder.
Avis client
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