Cette cuvée, qui doit son nom à l’artiste-peintre Jeanne Lacombe qui a peint les étiquettes, est un vin qui fleure bon le printemps, très flatteur au nez, évoquant des arômes de fruits rouges très rafraîchissants. Il offre une bouche gourmande aux notes de violette, bien équilibrée et très savoureuse. Très "Toulousain" dans son caractère... Il existe 6 étiquettes différentes pour ce vin. Elles seront livrées de façon aléatoire par le producteur.
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Oeil
joli robe rubis foncé
Nez
flatteur aux arômes de fruits rouges
Bouche
gourmande, sur des notes de violette
Servir
à 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2023
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes rouges, des gibiers, des fromages...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Les cuvées expriment souvent une salinité prononcée, typique du cru. Sy est l’un des vins les plus puissants de l’appellation.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Dans la famille Ribes, chacun trouve sa place. Jean-Luc, qui est bluesman à ses heures, a repris la propriété familiale en 1981, rejoint au fil du temps par Frédéric et Cathy, puis par Pierre. La propriété couvre 23 ha sur boulbènes et sur graves.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 15,5/20 (Millésime 2012) (Bon vin)
Domaine noté 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
À la faveur de l'installation des jeunes, Grégoire et Anne, la famille Ribes a intégré au Roc les vignes du château Flotis, propriété voisine, dont elle était déjà exploitante. La syrah et la négrette sur un coteau de cailloux viennent ainsi grossir les rangs du domaine. Le bouysselet surgreffé et vinifié en barriques donne un blanc ambitieux ; à côté, les négrettes restent sur leur trente-et-un grâce à des vinifications soignées et de plus en plus modernes.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Vin noté (guide 2016) 15,5/20 (Millésime 2012) (Très bon vin)