« Le vrai Braucol tel qu'on s'y attend : derrière le bouquet rustique en diable se planque le fruit rouge plus fin. Il faut aimer ce style qui rudoie un peu, mais reste au final très digeste. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Le Braucol (ou Fer Servadou) est un cépage du Sud-Ouest qui donne un vin aux saveurs herbacées et mentholées avec des tanins qui apportent un beau potentiel de vieillissement. La vinification amène un franc fruité, plein de charme !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur un cassoulet, des travers de porc, un confit d'oie...
Domaine Plageoles
Gaillac
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2022) 91/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Le vrai Braucol tel qu'on s'y attend : derrière le bouquet rustique en diable se planque le fruit rouge plus fin. Il faut aimer ce style qui rudoie un peu, mais reste au final très digeste.
A propos du domaine :
La famille Plageoles a marqué de son empreinte l’histoire récente du vin à Gaillac. Robert, puis Bernard et Myriam, qui a pris brillamment sa suite, ont été les pionniers de la défense des cépages locaux et des techniques de vinification ancestrales. La relève est assurée progressivement par les fils de Bernard, Florent et Romain, qui défendent corps et âme les douze variétés de leur vignoble dont le délicieux prunelart, le rarissime verdanel ou le quatuor de mauzac (vert, roux, rose et noir). Hors des modes et des sentiers battus, le domaine continue de produire avec exigence des vins exclusivement en monocépage, dotés de fortes personnalités. Ce travail de la tête, du cœur et des mains est pleinement traduit dans une gamme de cuvées visant la pureté, la droiture et l'originalité.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 15 avis
Note et avis de M. CHRISTIAN G. Publié le 30/08/2023
Un classique d'Occitanie, qu'il se nomme Fer servadou, mansois ou braucol. Je le trouve franc mais un peu trop rustique.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 17/12/2022
2,5/5. Un peu rustique à mon goût, et moins intéressant que d'autres monocépages du domaine.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. BRUNO L. Publié le 24/01/2022
j'étais allé au domaine il y a 25 ans. a l'époque je ne connaissais que le Bordeaux boisé. Autant dire que les rouges de Plageoles ne m'enchantaient pas. Heureusement depuis, j'ai appris à apprécier d'autres vins, des vins qui ne vous fatiguent pas et vous donnent uniquement l'envie d'en reprendre. Le Braucol comme les autres rouges de Plageoles sont originaux, fins et équilibrés. Des vins que l'on peu boire avec des grillades de la charcuterie ou même seuls pour le plaisir
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. RAPHAEL G. Publié le 24/07/2021
Vin typique de Gaillac sympa de pouvoir l’obtenir en Suisse. Car pas facile si non pour trouver du braucol
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JEAN MARIE L. Publié le 07/11/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. CLAUDE F. Publié le 06/11/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. ALAIN V. Publié le 09/10/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. CHRISTIAN P. Publié le 25/07/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de Mme CLAUDIE C. Publié le 25/07/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. CLAUDE O. Publié le 28/01/2022
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Plageoles au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
© 1jour1vin - 2023