Marie-Thérèse Chappaz - Dôle de Liaudisaz 2018

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

De la rive gauche du Rhône (avec des sols calcaires et moins d'heures d'ensoleillement), la Dôle la Liaudisaz 2018 est un assemblage d'environ 80% de Pinot Noir avec 20% de Gamay et un tout petit peu de Gamaret et Diolinoir. Fermenté séparément, l'assemblage a été élevé en cuve émaillée pendant un an. Le bouquet est brillant, pur, souple et frais et montre des notes de pierres concassées et érodées. En bouche, c'est un rouge frais, pur et intense avec une texture soyeuse, des tanins finement croquants et un caractère droit avec une finale salée-épicée. En filigrane à nouveau et hautement raffiné. Dégusté au domaine à Fully en janvier 2020.