« Le vin a une couleur vive d'agrumes et s'ouvre sur un bouquet super clair, élégant et complexe de pierres concassées et d'arômes de fruits mûrs et lumineux. [...] il s'agit d'un chasselas subtil, clair et rafraîchissant, élégant, texturé et structuré avec une finale stimulante, dynamique et saline. Le vin est d'une fraîcheur vibrante, bien qu'il ait subi une fermentation malolactique et fermenté en deux étapes, automne 2018 et printemps / été 2019. » (Wine Advocate 2020 - Stephan Reinhardt)
Achetez vos vins Chappaz au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
Robe or vert et collier de fines bulles
Nez
Notes florales, de pomme, de bergamote et de miel
Bouche
Élégante et ample, vineuse
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
2h avant
Boire avant
2027
Accords mets/vins
Accompagnera des fromages à pâte cuite, une raclette, des poissons d'eau douce...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Fendant Coteaux de Plamont 2018 a fermenté pendant 10 mois dans des cuves en émail. Le vin a une couleur vive d'agrumes et s'ouvre sur un bouquet super clair, élégant et complexe de pierres concassées et d'arômes de fruits mûrs et lumineux. Embouteillé à 12,5% d'alcool, il s'agit d'un chasselas subtil, clair et rafraîchissant, élégant, texturé et structuré avec une finale stimulante, dynamique et saline. Le vin est d'une fraîcheur vibrante, bien qu'il ait subi une fermentation malolactique et fermenté en deux étapes, automne 2018 et printemps / été 2019. Dégusté au domaine à Fully en janvier 2020.
Découvrez d'autres vins du domaine
