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Marie-Thérèse Chappaz - Fendant Coteaux de Plamont 2018

Suisse

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

90/100

Robert Parker

« Le vin a une couleur vive d'agrumes et s'ouvre sur un bouquet super clair, élégant et complexe de pierres concassées et d'arômes de fruits mûrs et lumineux. [...] il s'agit d'un chasselas subtil, clair et rafraîchissant, élégant, texturé et structuré avec une finale stimulante, dynamique et saline. Le vin est d'une fraîcheur vibrante, bien qu'il ait subi une fermentation malolactique et fermenté en deux étapes, automne 2018 et printemps / été 2019. » (Wine Advocate 2020 - Stephan Reinhardt)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera des fromages à pâte cuite, une raclette, des poissons d'eau douce...

Marie-Thérèse Chappaz

Plus d'information sur Marie-Thérèse Chappaz

Valais

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2020) 90/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Fendant Coteaux de Plamont 2018 a fermenté pendant 10 mois dans des cuves en émail. Le vin a une couleur vive d'agrumes et s'ouvre sur un bouquet super clair, élégant et complexe de pierres concassées et d'arômes de fruits mûrs et lumineux. Embouteillé à 12,5% d'alcool, il s'agit d'un chasselas subtil, clair et rafraîchissant, élégant, texturé et structuré avec une finale stimulante, dynamique et saline. Le vin est d'une fraîcheur vibrante, bien qu'il ait subi une fermentation malolactique et fermenté en deux étapes, automne 2018 et printemps / été 2019. Dégusté au domaine à Fully en janvier 2020.

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