Boekenhoutskloof - Swartland Syrah 2022
96/100
Decanter
96/100
Tim Atkin
94+/100
Robert Parker
«Questo Syrah si dispiega magnificamente nel bicchiere: finezza, armonia e aromi, una delizia!»
«Questo Syrah serio – e davvero ottimo – è prodotto con uve provenienti dallo Swartland, coltivate sui terreni scistosi della tenuta Porseleinberg (90%) e della tenuta Goldmine (10%) nei pressi di Riebeek-Kasteel. Al naso è sapido e terroso, con note ghiaose e affumicate, esaltate da aromi di frutti rossi profumati. Al palato è ricco di spezie e presenta gustose note pepate che accompagnano frutta fresca e succosa – mora, prugna, ciliegia nera e mirtillo – con tannini eleganti e morbidi e un tocco di violetta nel finale. Un bell’equilibrio, con una tensione finemente bilanciata durante tutta la degustazione. [...] 2025-2040 » (Decanter 2025)
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Occhio
Colore granato intenso e profondo, disco brillante
Naso
Aperto e intenso, con sentori di frutti rossi, prugne, timo e violette, arricchiti da note elegantemente speziate e pepate
Palato
Puro, speziato e vivace, con aromi di frutti neri e rossi, sentori di mirtillo, liquirizia nera, anice e terra calda; corposo e complesso, con tannini setosi e acidità equilibrata; finale lungo e prevalentemente terziario, con note di tabacco e cardamomo che si protraggono su sottili sentori di carbone e catrame
Servire
A 15-18°C
Apri
1-2 ore prima
Bere da
2026
Bere prima
2040
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un cosciotto d'agnello al rosmarino, una costata con salsa al formaggio blu, sottili fette di tomme di pecora...
Decanter
Vino valutato (guida 2025) 96/100
A proposito del vino:
Questo Syrah serio – e davvero ottimo – è prodotto con uve provenienti dallo Swartland, coltivate sui terreni scistosi della tenuta Porseleinberg (90%) e della tenuta Goldmine (10%) nei pressi di Riebeek-Kasteel. Al naso è sapido e terroso, con note ghiaose e affumicate, esaltate da aromi di frutti rossi profumati. Al palato è ricco di spezie e presenta gustose note pepate che accompagnano frutta fresca e succosa – mora, prugna, ciliegia nera e mirtillo – con tannini eleganti e morbidi e un tocco di violetta nel finale. Un bel equilibrio, con una tensione finemente bilanciata durante tutta la degustazione. Fermentazione spontanea, con il 65% di grappoli interi; affinato in botti di rovere austriaco da 2.500 litri e demi-muids da 600 litri per un massimo di 18 mesi. 2025-2040
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2025) 94+/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Il Boekenhoutskloof 2022 Swartland Syrah è composto per il 60% da uve intere, mentre il resto è diraspato. Matura in botti Stockinger per 18 mesi. Il Syrah è coltivato su un pendio fresco e questo vino presenta aromi decisi con note di frutti viola e blu sostenute da una brillante intensità primaria. Accarezza il palato con uno stile raffinato e morbido, ma non manca né di potenza né di profondità. Viene consentita una fermentazione malolattica lunga e lenta, che conferisce maggiore tensione al vino. Lo Swartland Syrah tende a diventare più corposo e ricco con il tempo. Lasciate invecchiare questa bottiglia per qualche anno nella vostra cantina. 2025-2037
Tim Atkin
Vino valutato (guida 2025) 96/100
PREZZO 1JOUR1VIN
49
.90
Cashback | 2.00%
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