Sadie Family - Swartland Skerpioen 2024
96/100
James Suckling
96/100
Vinous
«Secondo Sadie, è uno dei migliori vini che abbiano mai prodotto in questo sito: un terroir straordinario che conferisce alla cuvée un sapore salino con sentori di salsedine!»
«Lo Skerpioen 2024 è un blend di Chenin Blanc e Palomino proveniente da terreni calcarei situati vicino alla costa. Quest'anno le uve sono state raccolte precocemente. «Il vino era molto più corposo di quanto pensassi ed è uno dei migliori che abbiamo prodotto in questo sito», secondo Sadie. La percentuale di Chenin è più presente di quella di Palomino al momento, con aromi di salsedine e gusci di ostriche sgusciate che si rivelano al naso. Al palato è fresco e vibrante, molto salino, sicuramente influenzato dall'ambiente marino, con il Palomino che finalmente trova la sua voce nel finale. Superbo. 2027-2042" (Vinous 2025)
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Occhio
Colore giallo paglierino, riflessi argentati, disco brillante
Naso
Concentrato e goloso, offre sentori di lime, succo di agrumi, iodio, completati da una sottile mineralità salina.
Bocca
Attacco vibrante e strutturato, con aromi piacevolmente agrumati, bella aromaticità con un equilibrio sublime e impeccabile, finale lungo sottilmente iodato e salino.
Servire
A 10-12°C
Aprire
1-2 ore prima
Bere da
2025
Bere prima
2042
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con gamberi alla griglia, filetto di merluzzo, fonduta cinese...
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 96/100
A proposito del vino:
Lo Skerpioen 2024 è un blend di Chenin Blanc e Palomino proveniente da terreni calcarei situati vicino alla costa. Quest'anno le uve sono state raccolte precocemente. "Il vino era molto più corposo di quanto pensassi ed è uno dei migliori che abbiamo prodotto in questo sito", secondo Sadie. La percentuale di Chenin è più presente di quella di Palomino al momento, con aromi di salsedine e gusci di ostriche sgusciate che si rivelano al naso. Al palato è fresco e vibrante, molto salino, sicuramente molto influenzato dall'ambiente marino, con il Palomino che finalmente trova la sua voce nel finale. Superbo. 2027-2042
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 96/100
A proposito del vino:
Al naso, aromi di albicocche fresche, olive salate, frutti di mare, crema di limone e salvia, nonché mandorle salate. È cremoso, strutturato e di corpo medio-pieno, con una freschezza salina. Lungo e delizioso. Assemblaggio di Chenin Blanc e Palomino. Da bere o conservare.
PREZZO 1JOUR1VIN
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