Sadie Family - Swartland Skerpioen 2024
96/100
James Suckling
96/100
Vinous
"Secondo Sadie, è uno dei migliori vini prodotti in questo sito: lo straordinario terroir rende una cuvée salina con sapori di spruzzi di mare!
"Skerpioen 2024" è un blend di Chenin Blanc e Palomino provenienti da terreni calcarei vicino alla costa. Le uve sono state raccolte in anticipo quest'anno. "Il vino era molto più pieno di quanto mi aspettassi ed è uno dei migliori vini che abbiamo prodotto in questo sito", dice Sadie. Al momento c'è più Chenin che Palomino, con aromi di spruzzi di mare e gusci di ostriche sgusciati che si rivelano al naso. Il palato è fresco e vibrante, molto salino, certamente fortemente influenzato dall'ambiente marino, con il Palomino che finalmente trova la sua voce nel finale. Superbo. 2027-2042" (Vinous 2025)
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Occhio
Colore giallo paglierino, sfumature argentee, disco lucido
Naso
Concentrato e delizioso, offre profumi di lime, succo di agrumi e iodio, completati da una fine mineralità salina.
Bocca
Attacco vibrante e strutturato, con aromi piacevolmente zuccherini, bella sapidità ed equilibrio impeccabile, finale lungo, sottilmente iodato e salato.
Servire
A 10-12°C
Aperto
Da 1 a 2 ore prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2042
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con gamberi alla griglia, filetto di merluzzo, fonduta cinese...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 96/100
Informazioni sul vino :
Skerpioen 2024 è un blend di Chenin Blanc e Palomino proveniente da terreni calcarei vicino alla costa. Le uve sono state raccolte in anticipo quest'anno. "Il vino era molto più pieno di quanto mi aspettassi ed è uno dei migliori vini che abbiamo prodotto in questo sito", dice Sadie. Al momento c'è più Chenin che Palomino, con aromi di spruzzi di mare e gusci di ostriche sgusciati che si rivelano al naso. Il palato è fresco e vibrante, molto salino, certamente fortemente influenzato dall'ambiente marino, con il Palomino che finalmente trova la sua voce nel finale. Superbo. 2027-2042
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 96/100
Informazioni sul vino :
Al naso, aromi di albicocche fresche, olive salate, crostacei, crema di limone e salvia, oltre a mandorle salate. Cremoso, strutturato e di corpo medio-pieno, con una freschezza salina. Lungo e delizioso. Miscela di Chenin Blanc e Palomino. Da bere o da conservare.
PREZZO 1JOUR1VIN
64
.90
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