Domaine Frey-Sohler - Alsace Riesling Rittersberg 2020
1*Étoile
Hachette
«Riflesso del terreno granitico e di un’annata soleggiata, questo 2020 si rivela molto espressivo al naso, finemente floreale e minerale, con sfumature di limone candito. La frutta bianca si aggiunge a questa tavolozza in un palato ampio, corposo e setoso, bilanciato da un’acidità matura. Un bellissimo Riesling di terroir. » (Le Guide Hachette 2024)
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Occhio
Bellissimo abito giallo pallido
Naso
Confit, floreale, agrumi, frutta esotica, minerale, pietra focaia
Palato
Ampio, morbido, gelsomino, tiglio, pesca, petrolio, raffinato
Servire
Tra i 12 e i 14 °C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con frutti di mare, pesce, piatti delle feste (aragosta, scampo)...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2024) 1*stella (Vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Il Riesling ha una via a lui dedicata a Scherwiller, dove questo vitigno gode di una denominazione comunale. Non lontano dal paese si erge il ripido versante del Rittersberg, da cui proviene questa cuvée. Risultato del terreno granitico e di un’annata soleggiata, questo 2020 si rivela molto espressivo al naso, finemente floreale e minerale, con sfumature di limone candito. La frutta bianca si aggiunge a questa tavolozza in un palato ampio, corposo e setoso, bilanciato da un’acidità matura. Un bellissimo Riesling di terroir. (Zuccheri residui 2,1 g/l.)
Informazioni sulla tenuta:
Con sede a Scherwiller, nei pressi di Sélestat, Damien, affiancato dalla figlia Aude, gestisce dal 1998 un’azienda vinicola di 16 ettari, la cui produzione è integrata da un’attività di commercio. Il loro vigneto si estende su tre terroir, tra cui il Frankstein, un grand cru granitico situato nei pressi del vicino villaggio di Dambach-la-Ville.