Domaine Frey-Sohler Alsace Pinot Noir : Le souffle de la Terre 2020
92/100
RVF
«Frutta croccante, struttura morbida, delicatamente speziata, tannini vivaci ma molto fini per questo vino che colpisce nel segno e si distingue dalla massa, luminoso e rinvigorente, dotato di un’eccellente energia, anche se manca di maggiore complessità.» (La Revue du Vin de France, marzo 2022 n. 658)
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Occhio
Colore rubino chiaro
Naso
Delicate note di frutti di bosco e fiori selvatici
Palato
Attacco minerale, morbido, ciliegia candita, frutti di bosco, leggermente speziato
Servire
12 °C
Da bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con una tarte flambée, degli antipasti, un carpaccio, dei formaggi freschi...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Con sede a Scherwiller, nei pressi di Sélestat, Damien, affiancato dalla figlia Aude, gestisce dal 1998 un'azienda vinicola di 16 ettari, la cui produzione è integrata da un'attività di commercio. Il loro vigneto si estende su tre terroir, tra cui il Frankstein, un grand cru granitico situato nei pressi del vicino villaggio di Dambach-la-Ville.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 92/100
A proposito del vino:
Frutta croccante, struttura morbida, delicatamente speziato, tannini vivaci ma molto fini: un vino che colpisce nel segno e si distingue dalla massa, luminoso e rinvigorente, dotato di un’eccellente energia, anche se manca di maggiore complessità. (Marzo 2022 n. 658)