Domaine Frey-Sohler Alsace Pinot Noir : Le souffle de la Terre 2020
92/100
RVF
"Frutto croccante, corpo flessuoso e finemente speziato, tannini vivaci ma molto fini per questo vino che colpisce nel segno e si distingue dalla massa, luminoso e tonificante, dotato di ottima energia in mancanza di maggiore complessità". (La Revue du Vin de France, marzo 2022 n°658)
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Occhio
Colore rubino chiaro
Naso
Una sottile miscela di bacche selvatiche e fiori di campo
Bocca
Attacco minerale, flessuoso, ciliegia candita, frutti di bosco, leggermente speziato
Servire
12°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con tarte flambée, antipasti, carpaccio, formaggi freschi...
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Con sede a Scherwiller, vicino a Sélestat, Damien, affiancato dalla figlia Aude, gestisce una tenuta di 16 ettari dal 1998, integrando la produzione con un'attività di commercio di vini. I loro vigneti sono distribuiti su tre terroir, tra cui Frankstein, un grand cru di granito intorno al vicino villaggio di Dambach-la-Ville.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 92/100
Informazioni sul vino :
Frutto croccante, trama morbida e finemente speziata, tannini vivaci ma finissimi per un vino che colpisce nel segno e si distingue dalla massa, luminoso e tonico, con un'ottima energia in mancanza di una maggiore complessità (Marte 2022 n. 658).