«Una cuvée riservata: 800 bottiglie. Il vino presenta un equilibrio "secco-morbido" con note tostate e profumi di frutta gialla. Equilibrato, è un compagno ideale per la tavola.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Una cuvée magistrale!
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Occhio
Abito giallo oro
Naso
Delicato e complesso, con aromi di brioche, frutta gialla e cera d'api.
Bocca
Attacco ampio e setoso, note fruttate e complesse con un finale elegante e fresco.
Servire
A 10-12°C
Bere da
2019
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con lotte allo zafferano, vitello ai funghi, selvaggina da penna, formaggi a pasta cotta (Comté, Beaufort)...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta di 7 ettari coltiva la maggior parte dei suoi vigneti sulle colline del grand cru Zinnkoepflé e nelle vicinanze. Non sorprende quindi che i Gewurztraminer siano i protagonisti della tenuta, ma nel 2015 anche i Pinot Noir hanno avuto la loro parte. I 2016 sono riusciti, in particolare il Gewurzt e il Riesling. Bella serie nel 2017, ad eccezione del Gewurzt sul Grand Cru, troppo marcato dal suo residuo.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
In origine, un appezzamento coltivato la domenica dal nonno di Jean-Marie, operaio nelle miniere di potassio. Oggi è una proprietà di 7 ettari nel cuore della Vallée Noble, 20 km a sud di Colmar, gestita dal 1988 da Jean-Marie Haag. Ottimi vini del territorio, in particolare i Gewurztraminer prodotti nel grand cru Zinnkoepflé, maestoso pendio protetto dal Grand e dal Petit Ballon.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2019) 15/20 + Coup de Coeur (Buon vino)
Tenuta selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
A proposito del vino:
Una cuvée riservata: 800 bottiglie. Il vino presenta un equilibrio "secco-delicato" con note tostate e profumi di frutta gialla. Equilibrato, è un compagno ideale per la tavola.
Informazioni sulla tenuta:
Situata a Soultzmatt, nel cuore della Vallée Noble, la tenuta è costruita attorno al grand cru Zinnkoepflé. I vini di terroir sono generalmente di ottima fattura, con quell'ampiezza che caratterizza questa zona a sud di Colmar.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FREDERIC D. Pubblicato su 28/12/2021
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