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El Enemigo - Mendoza Gran Enemigo Rosso 2021

El Enemigo - Mendoza Gran Enemigo Red Blend 2021

97/100

Jeb Dunnuck

95/100

Robert Parker

93/100

James Suckling

Argentina
complesso
gustoso
erbaceo
carne alla griglia

"Uno degli Annate preferiti dall'enologo Alejandro Vigil, Gran Enemigo rivela tutto il potenziale di Mendoza: magnifico!

"Tra i vini più raffinati di El Enemigo c'è il Gran Enemigo Red Blend 2021, [...] Il suo bouquet polveroso e floreale con aromi di frutta nera rivela gradualmente un profilo più vivace e intenso. Il palato è vellutato, vibrante e teso, con un finale sapido, fresco e fine, con un nucleo minerale persistente. 2024-2036" (Robert Parker 2025)

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Dominio

El Enemigo

Cuvée

Gran Enemigo Red Blend

Annata

2021

Designazione

Mendoza

Regione

Argentina

Varietà d'uva

50% Malbec, 30% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot

I terroir

Vigneto Gualtallary, Tupungato, 1470 metri sul livello del mare, terreni Malbec: argilla sabbiosa con base gessosa e rocciosa, terreni Cabernet Franc: gessosi-rocciosi, terreni Cabernet Sauvignon e Merlot: sabbiosi profondi.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Fermentazione in vasche di cemento a una temperatura media di 22°C, macerazione a freddo per 5 giorni, seguita da un'infusione di 40 giorni con un minimo di follature (30% di grappoli interi).

Allevamento

16 mesi in vasche di cemento (100%)

Contenuto alcolico

13,5%

Occhio

Colore rubino intenso, disco brillante

Naso

Intenso e complesso, con profumi di mora e ribes nero schiacciato, viola fresca e spezie dolci, arricchiti da note di erbe secche.

Bocca

Attacco fresco, trama vellutata, tannini a grana fine, bell'equilibrio vibrante, sapori che riprendono i profumi del naso, finale fresco e saporito come sempre con grande persistenza.

Servire

A 16-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2025

Bevete prima

2036

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da provare con parmentier d'anatra al tartufo, brouillade di funghi porcini e finferli freschi, agnello al curry...

Ulteriori informazioni su El Enemigo

Ulteriori informazioni su Mendoza

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2025) 95/100 (Vino straordinario)

Informazioni sul vino :

Tra i vini più raffinati di El Enemigo c'è il Gran Enemigo Red Blend 2021, [...] Il suo bouquet polveroso e floreale con aromi di frutta nera rivela gradualmente un profilo più vivace e intenso. Il palato è vellutato, vibrante e teso, con un finale sapido, fresco e fine, con un nucleo minerale persistente. 2024-2036

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2024) 93/100

Informazioni sul vino :

Frutta blu con note di more, violette, rose bianche e un tocco di curry. Corpo medio con tannini fini. Piuttosto riservato al palato, con una bella vivacità. Da bere o da conservare.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2025) 97/100

Informazioni sul vino :

Un blend di 50% Malbec, 30% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon e 5% Merlot, il Red Blend Gran Enemigo 2021 è uno degli Annate preferiti dall'enologo Alejandro Vigil, a testimonianza del terroir, delle condizioni e della sua esperienza di vinificazione. Le uve sono, ovviamente, coltivate su terreni calcarei e rocciosi ad alta quota, poi invecchiate per oltre un anno in vecchie botti. Il vino è fresco, complesso e seducente, con note di frutta nera, sentori di erbe secche e una struttura che gli permetterà di invecchiare per altri 20 anni. 2025-2045

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