OTT - Kamptal Ried Stein Engabrunn 2021
96/100
Falstaff
95/100
Vinous
93/100
Robert Parker
«Questo appezzamento di Grüner Veltliner della tenuta Stein è l’unico situato nel Kamptal: un vino setoso, salino e minerale, davvero eccezionale!»
«Il Ried Stein Engabrunn Grüner Veltliner 2021 è il Grüner Veltliner più aromatico e purista della Annata Ott. Aromi di frutta matura e intensa lasciano spazio a un palato ampio e piuttosto ricco, che rivela un frutto intenso e rigoglioso accompagnato da note di lievito. Il finale è stimolante, salino e sapido, rivelando una bella persistenza che fa venire l’acquolina in bocca. [...] 2024-2037» (Robert Parker 2023) - tappo a vite
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Occhio
Colore giallo paglierino, riflessi argentei, limpido e brillante
Naso
Profumi delicati e aromatici, con sentori di mela, tabacco bianco e muschio umido, arricchiti da discrete note di scorza d’arancia e di limone giallo
Palato
Aromatico, morbido e succoso, con sentori di albicocca matura, mineralità salina e acidità delicata, finale profondo e complesso, di grande vivacità ed energia, con un retrogusto lungo, delizioso
Servire
A 10-12°C
Apri
da 1 a 2 ore prima
Bere a partire da
2026
Bere prima
2035
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con il sushi, un’ala di razza ai capperi, gamberoni saltati in padella...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 93/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Il Ried Stein 1ÖTW Engabrunn Grüner Veltliner 2021 è il Grüner Veltliner più aromatico e purista della Annata Ott. Aromi di frutta matura e intensa lasciano spazio a un palato ampio e piuttosto ricco, che rivela un frutto intenso e rigoglioso accompagnato da note di lievito. Il finale è stimolante, salino e sapido, rivelando una bella persistenza che fa venire l’acquolina in bocca. 13% di alcol dichiarato. Tappo a vite. 2024-2037
Vinous
Vino valutato (guida 2023) 95/100
A proposito del vino:
Il Grüner Veltliner Stein 2021 proviene da un terroir di gneiss. Al naso sprigiona aromi di muschio, limone, note salate di salvia e un tocco più delicato di asperula che tende alla cremosità. Una leggerezza brillante e una sensazione di mineralità grezza si rivelano in tutta la loro trasparenza, pur rimanendo morbide e vellutate. L’insieme offre una perfetta armonia, una freschezza ben definita e una risonanza cristallina — sempre seducente, con una bella vivacità agrumata e brillante. È un vino elegante, minerale e perfettamente equilibrato. (Molto secco) 2025-2045
Falstaff
Vino valutato (guida 2023) 96/100
A proposito del vino:
Colore giallo pallido con riflessi verdi e argentati. Al naso, aromi di frutta bianca, sfumature di frutta a nocciolo che ricordano quasi il Riesling, cardamomo, un sottile tocco di scorza di lime, note floreali e alcune note legnose. Al palato è teso e ben strutturato, con note di frutta a nocciolo bianca, una struttura acida di grande finezza e un finale minerale-salato. Un vino delicato, ideale per accompagnare i pasti, dotato di una bella persistenza in bocca e di un sicuro potenziale di invecchiamento.
PREZZO 1JOUR1VIN
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