OTT - Niederösterreich Der Ott 2024
93-95/100
Falstaff
17+/20
Jancis Robinson
«Un vero e proprio omaggio ai migliori terroir di Spiegel, Stein, Rosenberg e Kirchthal: l’eleganza in stile OTT!»
«Giallo pallido, con riflessi verdi e argentati. Al naso, note floreali, aromi di frutta tropicale bianca, sentori di mango e tabacco, su uno sfondo di scorza d’arancia. Al palato è strutturato ed elegante, con note di frutta a nocciolo bianca, una consistenza setosa e raffinata, una bella struttura acida e una sottile espressione fruttata nel finale, esaltata da un tocco di miele di fiori.» (Falstaff 2025) - tappo a vite
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Occhio
Colore giallo pallido, riflessi argentati, disco brillante
Naso
Complesso e vegetale, con una gamma aromatica che richiama il muschio umido, la terra dopo una pioggia calda e il sottobosco, completata da note agrumate e saline
Palato
Crema, al palato molto setosa, con una deliziosa freschezza che persiste per tutta la degustazione, frutta bianca succosa, finale lungo ed elegante, sempre salino e che stimola la salivazione, avvolto da scorze di limone
Servire
A 10-12°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2026
Bere prima
2039
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con asparagi freschi, una grigliata di frutti di mare, un formaggio di pecora...
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 17+/20
Informazioni sul vino:
Profumo ancora in evoluzione. Attacco al palato di intensa ricchezza e sorprendente persistenza. Sufficientemente corposo da accompagnare un’ampia gamma di piatti salati. Bella struttura. Si apre nel retrogusto, un po’ alla maniera di un bianco di Borgogna relativamente ricco. Ma con una vivacità nel finale senza dubbio superiore a quella di molti bianchi di Borgogna. 2025-2039
Falstaff
Vino valutato (guida 2025) 93-95/100
Informazioni sul vino:
Giallo pallido, con riflessi verdi e argentati. Al naso, note floreali, aromi di frutta tropicale bianca, sentori di mango e tabacco, su uno sfondo di scorza d’arancia. Al palato è strutturato ed elegante, con note di frutta a nocciolo bianca, una consistenza setosa e raffinata, una bella struttura acida e un finale fruttato e delicato, esaltato da un tocco di miele di fiori.
PREZZO 1JOUR1VIN
39
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