Domaine Christophe Savoye - Cuvée Loïc 2018
16/20
RVF
1*Étoile
Hachette
"Questa importante cuvée (30.000 bottiglie) risveglia il naso con la sua fragranza atomica di pot-pourri di rose. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un Gamay con succo fresco e aromi floreali su terreni sabbiosi-granitici, una bella illustrazione di questo Cru di Beaujolais.
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Occhio
Rosso rubino
Naso
Splendidi aromi di frutta matura e spezie
Bocca
Bel corpo in equilibrio tra freschezza e rotondità. Tannini che conferiscono al vino un carattere corposo.
Servire
A 14-16°C
Aperto
30 minuti prima
Apogeo
Da 3 a 5 anni per mantenere freschezza e finezza
Bevete prima
2028
Guardia
Da 3 a 5 anni per mantenere freschezza e finezza
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con salumi, pollame, pesce, carni bianche, tartare di manzo o formaggi.
Guide Hachette des vins
Vino valutato 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Christophe Savoye elogia prontamente la finezza di questa cuvée, che in generale rappresenta bene il terroir di Chiroubles. Il sole dell'Annata 2018 ha fatto il suo lavoro, e se questo vino è apprezzato per la sua armonia, è anche ben strutturato ed espressivo, con intense note di frutta rossa e spezie.
Informazioni sul dominio :
Sophie e Christophe Savoye lavorano a Chiroubles dal 1991, seguendo le orme di cinque generazioni. Coltivano 16 ettari nelle AOC Chiroubles, Morgon e Régnié.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (Guida 2020) 16/20 (Vino molto buono)
Domaine noté (guida 2022) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul vino :
Questa importante cuvée (30.000 bottiglie) risveglia il naso con la sua atomica fragranza di pot-pourri di rose. È un vino diabolicamente gioioso e gourmet, con un carattere molto bevibile.
Informazioni sul dominio :
È nel centro del villaggio di Chiroubles, sul balcone verde del Beaujolais, che Christophe, la sesta generazione, coltiva 16,5 ettari, di cui 14 nel suo cru. Vinifica con il metodo classico della macerazione semicarbonica, diraspando nelle parcelle dove l'uva non è ancora matura. Vende tutto in bottiglia a un prezzo equo, il prezzo a cui dovrebbe essere venduto il Chiroubles. Siamo sorpresi, tuttavia, dalle differenze di stile nella gamma, notando irregolarità nelle Annate più tardive.
Wine Enthusiast
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Valutazione del cliente
4/5
sul 2 recensioni
Nota e consiglio di M. ARNAUD P. Pubblicato su 19/06/2020
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Nota e consiglio di M. ANDRE N. Pubblicato su 27/05/2020
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