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Domaine Christophe Savoye - Cuvée Loïc 2018

Domaine Christophe Savoye - Cuvée Loïc 2018

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)

16/20

RVF

1*Étoile

Hachette

"Questa importante cuvée (30.000 bottiglie) risveglia il naso con la sua fragranza atomica di pot-pourri di rose. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un Gamay con succo fresco e aromi floreali su terreni sabbiosi-granitici, una bella illustrazione di questo Cru di Beaujolais.

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Christophe Savoye

Cuvée

Cuvée Loïc

Annata

2018

Designazione

Chiroubles

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100 % Gamay

I terroir

Terreni sabbioso-granitici, esposizione sud, sud-est, viti con un'età media di 60 anni.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Fermentazione semi-carbonica di 8-10 giorni per trattenere il frutto.

Allevamento

In vasche di acciaio inox e cemento epossidico

Contenuto alcolico

12.5%

Occhio

Rosso rubino

Naso

Splendidi aromi di frutta matura e spezie

Bocca

Bel corpo in equilibrio tra freschezza e rotondità. Tannini che conferiscono al vino un carattere corposo.

Servire

A 14-16°C

Aperto

30 minuti prima

Apogeo

Da 3 a 5 anni per mantenere freschezza e finezza

Bevete prima

2028

Guardia

Da 3 a 5 anni per mantenere freschezza e finezza

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con salumi, pollame, pesce, carni bianche, tartare di manzo o formaggi.

Ulteriori informazioni su Domaine Christophe Savoye

Ulteriori informazioni su Chiroubles

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato 1*Stella (vino di grande successo)

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Christophe Savoye elogia prontamente la finezza di questa cuvée, che in generale rappresenta bene il terroir di Chiroubles. Il sole dell'Annata 2018 ha fatto il suo lavoro, e se questo vino è apprezzato per la sua armonia, è anche ben strutturato ed espressivo, con intense note di frutta rossa e spezie.

Informazioni sul dominio :

Sophie e Christophe Savoye lavorano a Chiroubles dal 1991, seguendo le orme di cinque generazioni. Coltivano 16 ettari nelle AOC Chiroubles, Morgon e Régnié.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (Guida 2020) 16/20 (Vino molto buono)

Domaine noté (guida 2022) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul vino :

Questa importante cuvée (30.000 bottiglie) risveglia il naso con la sua atomica fragranza di pot-pourri di rose. È un vino diabolicamente gioioso e gourmet, con un carattere molto bevibile.

Informazioni sul dominio :

È nel centro del villaggio di Chiroubles, sul balcone verde del Beaujolais, che Christophe, la sesta generazione, coltiva 16,5 ettari, di cui 14 nel suo cru. Vinifica con il metodo classico della macerazione semicarbonica, diraspando nelle parcelle dove l'uva non è ancora matura. Vende tutto in bottiglia a un prezzo equo, il prezzo a cui dovrebbe essere venduto il Chiroubles. Siamo sorpresi, tuttavia, dalle differenze di stile nella gamma, notando irregolarità nelle Annate più tardive.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Valutazione del cliente

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sul 2 recensioni

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Nota e consiglio di M. ARNAUD P. Pubblicato su 19/06/2020

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ANDRE N. Pubblicato su 27/05/2020

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