Il Fleurie 2021 di Piron è molto floreale al naso, con note di rosa, iris e violetta. È anche fruttato (pesca di vite) e speziato (pepe). Al palato è succoso, con tannini delicati ed elastici e aromi di ribes nero e frutti rossi. Questo vino leggero e fruttato è il compagno ideale per un prosciutto marinato...
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Occhio
Colore carminio intenso
Naso
Bouquet molto floreale (rosa, iris, violetta) e fruttato (pesca di vite), con spezie (pepe).
Bocca
Succoso e salivoso, tannini delicati ed elastici, aromi di ribes nero e frutti rossi, vino leggero e fruttato.
Servire
A 15-16°C
Bevete da
2024
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con spalla d'agnello con bietole e hummus verde, prosciutto al prezzemolo, curry di verdure, fegato di vitello in padella, gamberi saltati in salsa di peperoni, torta meringata al limone...
Bettane & Desseauve
Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Figura di spicco del Beaujolais in generale e di Morgon in particolare, Dominique Piron, a cui si è aggiunto il socio Julien Révillon, sta sviluppando una solida gamma di cru del Beaujolais. Su una superficie di oltre 100 ettari, sono rappresentati sette cru, con una logica maggioranza di Morgon. Con uno stile raffinato e un naso espressivo, pur conservando la cifra stilistica delle loro origini, i vini della tenuta sono tutti di successo.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Erede di 14 generazioni di viticoltori, Dominique Piron ha passato le redini della tenuta di famiglia nel 2020 a Julien Revillon, suo socio dal 2013. Revillon è ora responsabile di una cinquantina di ettari di vigne, suddivisi tra vigneti di proprietà e acquisti di uva per il commercio di vino.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Julien Revillon, coadiuvato dal suo talentuoso enologo Pierre Meunier, prosegue con coerenza e brio il lavoro di Dominique Piron. Il duo è coadiuvato dal responsabile dei vigneti Thibaud Lemaître, diventato ormai una necessità per gestire una tenuta di 90 ettari. I loro sforzi congiunti hanno migliorato la qualità delle uve e il processo di selezione parcella per parcella comincia a dare i suoi frutti. Siamo stati conquistati dalla coerenza della gamma e dai suoi capisaldi: spontaneità del frutto, squisitezza e definizione precisa di ogni annata.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2023) 90/100
Informazioni sul vino :
Questo vino succoso presenta strati di acidità che devono ammorbidirsi a favore di frutta e struttura. Ciò avverrà nei prossimi mesi, dando vita a un vino equilibrato, fresco e strutturato. Da bere a partire dal 2024.
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
Vinous
Domaine noté Consigliato
James Suckling
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Valutazione del cliente
3.8/5
sul 12 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 08/02/2024
Se il 2020 è stato un successo, il 2021 è meno ambizioso. Dopo un attacco vivace, questo Fleurie molto semplice è fresco, aggraziato e tonificante allo stesso tempo, incorniciato da tannini morbidi ancora un po' chiusi, con note succose di marasca a cui si aggiungono mora e prugna, sostenute da una generosa acidità minerale che è quasi pungente in questa fase, dando energia e lunghezza. Sembra che abbia bisogno di un po' di pazienza. Prezzo poco convincente. Questo Gamay leggero e autentico va servito con i piatti di tutti i giorni, preferibilmente della regione, come una salsiccia di brioche o il pâté en croûte di Lione. Punteggio = 3,6.
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Nota e consiglio di M. CHARLES L. Pubblicato su 20/07/2025
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Nota e consiglio di M. PIERRE-THOMAS G. Pubblicato su 07/05/2025
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Nota e consiglio di M. THIERRY D. Pubblicato su 23/04/2025
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Nota e consiglio di M. PIERRE N. Pubblicato su 08/10/2024
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Nota e consiglio di M. EMANUELE C. Pubblicato su 04/10/2024
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Nota e consiglio di M. BRUNO D. Pubblicato su 19/08/2024
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Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 05/08/2024
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Nota e consiglio di M. ALAIN V. Pubblicato su 09/02/2024
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Nota e consiglio di M. BENOIT L. Pubblicato su 13/01/2024
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