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Dominique Piron - Fleurie 2021

Name: Dominique Piron - Fleurie 2021
Brand: Maison Piron
Rating: 3.8 (12 reviews)

Fleurie|Vino rosso

3.8/5 (12 clienti)

90/100

Wine Enthusiast

gamay

fruttato

floreale

tannini avvolgenti

Il Fleurie 2021 di Piron si presenta molto floreale al naso, con note di rosa, iris e violetta. È anche fruttato (pesca di vigna) e speziato (pepe). Succoso, al palato è appetitoso, con tannini delicati e morbidi, su aromi di ribes nero e frutti rossi. Questo vino leggero e fruttato sarà il compagno ideale di un prosciutto al prezzemolo...

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Sito valutato

20869 recensioni

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Maison Piron

Annata

2021

Denominazione

Fleurie

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

Sottosuolo composto da arenarie granitiche rosate

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Beaujolaise tradizionale

Allevamento

In serbatoi di acciaio inox

Grado alcolico

13%

Occhio

Colore rosso carminio intenso

Naso

Bouquet molto floreale (rosa, iris, violetta) e fruttato (pesca di vigna), con note speziate (pepe)

Bocca

Succoso e appetitoso, tannini delicati e morbidi, aromi di ribes nero e frutti rossi, vino leggero e fruttato.

Servire

A 15-16°C

Bere da

2024

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con una spalla di agnello con bietole e hummus verde, prosciutto al prezzemolo, curry di verdure, fegato di vitello saltato in padella, gamberetti saltati al pepe, torta al limone con meringa...

Maggiori informazioni su Maison Piron

Maggiori informazioni su Fleurie

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Figura di spicco del Beaujolais in generale e di Morgon in particolare, Dominique Piron, affiancato dal socio Julien Révillon, sviluppa una solida gamma di cru del Beaujolais. Su oltre 100 ettari sono rappresentati sette cru, con una logica maggioranza di Morgon. In uno stile raffinato, dal profumo espressivo, pur conservando la firma stilistica dell'origine, i vini della tenuta sono tutti di grande successo.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Erede di 14 generazioni di viticoltori, Dominique Piron ha ceduto nel 2020 le redini dell'azienda di famiglia a Julien Revillon, suo socio dal 2013. Quest'ultimo è ora a capo di una cinquantina di ettari suddivisi tra vigneti di proprietà e acquisti di uva per la parte commerciale.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Julien Revillon, aiutato dal suo talentuoso enologo Pierre Meunier, continua l'opera di Dominique Piron con costanza e brio. Il duo è aiutato dal capo coltivatore Thibaud Lemaître, figura ormai indispensabile per sorvegliare una tenuta che si estende su 90 ettari. I loro sforzi congiunti hanno permesso di migliorare la qualità dell'uva e la selezione parcellare intrapresa sta iniziando a dare i suoi frutti. Siamo affascinati dalla regolarità della gamma e dai suoi punti di forza: spontaneità del frutto, dolcezza e definizione precisa di ogni cru.

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2023) 90/100

A proposito del vino:

Questo vino succoso presenta note acidule che devono ammorbidirsi a vantaggio del frutto e della struttura. Ciò avverrà nei prossimi mesi e darà vita a un vino equilibrato, fresco e strutturato. Da bere a partire dal 2024.

Jancis Robinson

Area valutata Raccomandata

Vinous

Area valutata Raccomandata

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 12 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 08/02/2024

Se il 2020 è stato un successo, il 2021 si rivela meno ambizioso. Dopo un attacco vivace, questo Fleurie di grande semplicità si mostra fresco, aggraziato e tonico allo stesso tempo, incorniciato da tannini morbidi e ancora un po' chiusi, con note di amarene succose a cui si aggiungono mora e prugna, sostenute da un'acidità minerale generosa, quasi pungente in questa fase, che conferisce energia e lunghezza. Sembrerebbe meritare un po' di pazienza. Prezzo poco convincente. Questo Gamay autentico e leggero è destinato ai piatti di tutti i giorni, preferibilmente locali, come un salame brioché o un pâté en croûte lionese. Voto = 3,6.