Dominique Piron-Lameloise - Moulin-à-Vent 2021
92/100
RVF
92/100
James Suckling
Il Moulin-à-Vent 2021 di Piron presenta un bouquet complesso di lampone e fragola di bosco. È minerale, con un tocco affumicato, una nota di liquirizia e un pizzico di noce moscata. Ampio e morbido, al palato offre un finale di buona persistenza. Da degustare, ad esempio, con un buon Saint-Nectaire.
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Occhio
Bel colore rosso violaceo
Naso
Complesso di lampone e fragola di bosco, minerale, un tocco affumicato, liquirizia, un pizzico di noce moscata
Bocca
Ampio e morbido, con un finale di buona persistenza.
Servire
A 15-16°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2024
Bere prima
2031
Abbinamenti cibo/vino
Ideale con sanguinaccio, arrosto con purè, pollo alla marengo, spezzatino di lepre, Saint-Nectaire...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Figura di spicco del Beaujolais in generale e di Morgon in particolare, Dominique Piron, affiancato dal socio Julien Révillon, sviluppa una solida gamma di cru del Beaujolais. Su oltre 100 ettari sono rappresentati sette cru, con una logica maggioranza di Morgon. In uno stile raffinato, dal profumo espressivo, pur conservando la firma stilistica dell'origine, i vini della tenuta sono tutti di grande successo.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Erede di 14 generazioni di viticoltori, Dominique Piron ha ceduto nel 2020 le redini dell'azienda di famiglia a Julien Revillon, suo socio dal 2013. Quest'ultimo è ora a capo di una cinquantina di ettari suddivisi tra vigneti di proprietà e acquisti di uva per la parte commerciale.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 92/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Julien Revillon, aiutato dal suo talentuoso enologo Pierre Meunier, continua l'opera di Dominique Piron con costanza e brio. Il duo è aiutato dal capo coltivatore Thibaud Lemaître, figura ormai indispensabile per sorvegliare una tenuta che si estende su 90 ettari. I loro sforzi congiunti hanno permesso di migliorare la qualità dell'uva e la selezione parcellare intrapresa sta iniziando a dare i suoi frutti. Siamo affascinati dalla regolarità della gamma e dai suoi punti di forza: spontaneità del frutto, dolcezza e definizione precisa di ogni cru.
Jancis Robinson
Area valutata Raccomandata
Vinous
Area valutata Raccomandata
James Suckling
Vino valutato (guida 2022) 92/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
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